Πάσχα 2017: Συνταγή μαγειρίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Όλα τα μυστικά
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:42
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
Επίσκεψη του Οικουμενικού Πατριάρχη στη Νέα Φιλαδέλφεια: Θα ξεναγηθεί στο γήπεδο της ΑΕΚ
Βουλή: Το νέο σκηνικό με το ΠΑΣΟΚ αξιωματική αντιπολίτευση — Εννέα Κοινοβουλευτικές Ομάδες και 21 ανεξάρτητοι βουλευτές
Ορμπάν: Θα προσκαλέσει τον Νετανιάχου στην Ουγγαρία - Εγγυάται ότι «δεν θα εφαρμοστεί» το ένταλμα σύλληψης του ΔΠΔ
Φαραντούρης κατά συνυποψηφίων του: «Δεν έχει προτάσεις ο Φάμελλος - Ο Πολάκης έλεγε ότι είναι ιδανικός πρόεδρος ο Κασσελάκης»
Πακιστάν: Τουλάχιστον 43 νεκροί σε θρησκευτικό επεισόδιο βίας μεταξύ σιιτών και σουνιτών
Παγκόσμιος συναγερμός για τη χρήση του πυραύλου «Oreshnik» από τη Ρωσία — Σαφή απόκλιση από το ψυχροπολεμικό δόγμα αποτροπής βλέπουν οι ειδικοί
Π. Μαρινάκης: «Δεν νομίζω να φτάσουμε σε σημείο διαγραφής Καραμανλή, τοποθετείται πάντα με ευπρέπεια»
Γιατί ο Τζο Μπάιντεν ήρε την απαγόρευση για πυραύλους μεγάλου βεληνεκούς από την Ουκρανία
Κίνηση: Μποτιλιάρισμα σε Κηφισό και Λ. Κηφισίας - Καθυστερήσεις στην Αττική Οδό λόγω τροχαίου
Έκρηξη στους Αμπελόκηπους: Απολογείται σήμερα ο Νίκος Ρωμανός - Αρνείται τις κατηγορίες
Αντιμέτωπος με ένταλμα του ΔΠΔ ο Νετανιάχου - Κινδυνεύει με σύλληψη σε 124 χώρες
«ΔΕΟΣ»: Ποια είναι η νέα δύναμη «κρούσης» της ΑΑΔΕ για φοροφυγάδες και λαθρεμπόρους
Παρίσι και Λονδίνο υπόσχονται να μην αφήσουν τον Πούτιν να «πετύχει τους σκοπούς του»
Ήττα-σοκ για την «επίσημη αγαπημένη» με 73-72 στο Λονδίνο από την Μ. Βρετανία
Euroleague: Ο Ολυμπιακός συνέτριψε 92-69 την Μπασκόνια στο «κάστρο» του
Απάτη στην Άρτα: Την έπεισε ότι δικαιούται κοινωνικό επίδομα και της άρπαξε πάνω από 6.000 ευρώ
Θεσσαλονίκη: Ληστεία με απειλή μαχαιριού σε βενζινάδικο
Φωτιά σε εν κινήσει Ι.Χ στην Κόρινθο - Δείτε βίντεο
Oreshnik: Το μυστικό όπλο του Πούτιν που χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ουκρανία - Απειλές προς τη Δύση
Νότιο Σουδάν: Σφοδρά πυρά στην πρωτεύουσα Τζούμπα
Βουλή: Πώς φτάσαμε στους 21 ανεξάρτητους βουλευτές, αριθμό-ρεκόρ στα χρονικά της μεταπολίτευσης
Ανοίγει τα χαρτιά του ο Κώστας Καραμανλής – Τι θα πει για τη διαγραφή Σαμαρά
Ζελένσκι: Ο Πούτιν «φτύνει στο πρόσωπο» όσους θέλουν πραγματικά την ειρήνη
Εορταστικά καλάθια: Πότε επιστρέφουν – Ποια τρόφιμα και παιχνίδια θα έχουν χαμηλότερες τιμές
Βραζιλία: Η Αστυνομία ζητά την άσκηση δίωξης στον Μπολσονάρου και σε 36 άλλα πρόσωπα για απόπειρα πραξικοπήματος
Ερντογάν: Ακροβασίες μεταξύ Χαμάς και Τραμπ
Ο Φιντάν ψάχνει «εποικοδομητικό διάλογο» με την κυβέρνηση Τραμπ - Στην τελική ευθεία τα F-16
ΗΠΑ: Ο πρόεδρος της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς θα παραιτηθεί την ημέρα της ορκωμοσίας του Τραμπ
Δημοσκόπηση Pulse: Στη σωστή κατεύθυνση κινούνται τα μέτρα κατά της φοροδιαφυγής
Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί της αποψινής κλήρωσης 21/11
Συντριβάνι στο Σύνταγμα: «Πινγκ πονγκ» ευθυνών ανάμεσα σε Δήμο Αθηναίων και ΥΠΠΟ
Αδ. Γεωργιάδης: «Η Σαουδική Αραβία αποτελεί πλέον μια χώρα που έχει πολλά να μας διδάξει»
Ο Ολαφ Σολτς εκ νέου υποψήφιος του SPD: «Αποσύρεται» ο Πιστόριους
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Παρασκευή 22 Νοεμβρίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Τέσσερα νέα ψηφιακά εργαλεία κατά της φοροδιαφυγής το 2025
Γιάφκα στο Παγκράτι: Το... "follow the money" έφερε τη σύλληψη του φιλολόγου
Γυναίκα στη Λέσβο πάτησε το panick button και η αστυνομία της τηλεφώνησε μισή ώρα μετά
Ποιες χώρες έχουν επιβεβαιώσει ότι θα συμμορφωθούν με τα εντάλματα του ΔΠΔ;
Γιατί ο Πούτιν χτύπησε με νέο βαλλιστικό πύραυλο την Ουκρανία - Οι ΗΠΑ λένε ότι ενημερώθηκαν - Διαψεύδει το Κρεμλίνο
Δύο Ιταλοί κατηγορούνται για κατασκοπεία για λογαριασμό της Ρωσίας
Μεθυσμένος οδηγός παρέσυρε και τραυμάτισε αστυνομικούς της ΔΙ.ΑΣ σε καταδίωξη στην Λαμία
Μαρόκο: Συντριβή εκπαιδευτικού αεροσκάφους της Πολεμικής Αεροπορίας – Νεκροί οι πιλότοι
Κυριάκος Μητσοτάκης: Περισσότερες φορολογικές μειώσεις μέχρι το 2027
Διπλωματικές πηγές για δηλώσεις Φινταν: Ανύπαρκτη η «τουρκική μειονότητα» που επικαλείστε στη Θράκη
ΔΠΔ: Ιστορικής σημασίας τα εντάλματα σύλληψης για Νετανιάχου, Γκάλαντ και Ντέιφ - Τι σημαίνει, οι προηγούμενες καταδίκες
Συνελήφθη 22χρονος με πιστόλι μετά από καταδίωξη στο Βύρωνα
Νέα εργαλεία για την αντιμετώπιση φοροδιαφυγής και βελτίωση της εξυπηρέτησης του πολίτη το 2025
Συνελήφθη 49χρονος για τη γιάφκα στο Παγκράτι
ΣΥΡΙΖΑ: Θεσμική εκτροπή σαν την αποστασία του 1965 λένε οι «87» για τις ανεξαρτητοποιήσεις Τζάκρη – Πούλου
Λίβανος: Τουλάχιστον 47 νεκροί από ισραηλινούς βομβαρδισμούς στην περιοχή Μπααλμπέκ
