Σήμερα τιμητική έχουν οι λάτρεις του κινέζικου. Το κινέζικο φαγητό είναι πάντα νόστιμο, αφού έχει πολλά μπαχαρικά που κάνουν την γεύση του, υπέροχη! Iδού μια συνταγή που μπορείτε και να απολαύσετε χωρίς τύψεις, αφού δεν έχει πολλές θερμίδες. Φτιάξτε λοιπόν σήμερα noodles με γαρίδες!
Υλικά για 4 άτομα:
250 γραμ κινέζικα νούντλς
8 καθαρισμένες βρασμένες μέτριες γαρίδες
3 κουτ σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουτ σούπας σπορέλαιο
1 κουτ σούπας ξύδι
1 κουτ γλυκού μέλι
1 κουτ σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
Βήμα 1
Μουλιάζετε τα νούντλς σε λίγο καυτό νερό για 10 λεπτά της ώρας.
Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το σπορέλαιο, τις γαρίδες και τα νούντλς αφού τα σουρώσετε. Ανακατεύετε τα υλικά για 1 λεπτό και αμέσως μετά ρίχνετε το τριμμένο τζίντζερ και τη σάλτσα σόγιας. Μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά, ρίχνετε το ξύδι και το μέλι, ανακατεύετε και μοιράζετε το φαγητό σε 4 πιάτα.
Tips: Μπορείτε να κάνετε το ίδιο φαγητό με κομματάκια κοτόπουλου, καραβίδες ή και φιλέτο γλώσσας. Επίσης έχετε τη δυνατότητα να ρίξετε όποιο λαχανικό της αρεσκείας σας! Εάν βρείτε και ρίξετε μέσα 1 κουτ γλυκού ταμαρίν το φαγητό σας θα γίνει υπέροχο.
Καλή όρεξη!
Πηγή:eliasmamalakis.gr