Η συνταγή της ημέρας είναι... κοτόπουλο αλά κρεμ!
Ενημερώθηκε: 18/06/17 - 17:25
Αυτή είναι η μοναδική συνταγή που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε κοπόπουλο αλά κρεμ!
Συστατικά
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά
2 κ.σ. βούτυρο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 σκ. σκόρδο
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο
100 ml λευκό κρασί
2 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα
30 ml μπράντυ
100 ml νερό
1 κύβο κοτόπουλο
150 ml κρέμα γάλακτος (μπορείτε και λάιτ) Για το σερβίρισμα
ρύζι μπασμάτι
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με 1 κ.σ. βούτυρο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και αυτό μέσα στο τηγάνι.
Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με το εστραγκόν.
Περιμένουμε μέχρι να πάρουν τα μανιτάρια ένα ωραίο χρώμα, περίπου 3-4 λεπτά.
Στη συνέχεια σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε το κοτόπουλό μας. Βάζουμε γάντια και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.
Όταν τα μανιτάρια μας είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη. κοτόπουλό
Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τα κομμάτια από τομας.
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλό (1-2 λεπτά), σβήνουμε με το μπράντυ και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ (αν είμαστε πιο έμπειροι μπορούμε να βάλουμε φωτιά στο μπράντι (να φλαμπάρουμε δηλαδή).
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, το νερό, την κρέμα γάλακτος, τον κύβο και ανακατεύουμε ελαφρά.
Αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και μυρωδικά της αρεσκείας μας. Μέθοδος Εκτέλεσης
akispetretzikis.gr
Πηγή:
Στο νοσοκομείο διασωληνωμένος ο Μητροπολίτης Κόνιτσας - Υπέστη εγκεφαλικό ενώ χοροστατούσε
Ν. Δένδιας απευθυνόμενος στους σκοπούς του Φυλακίου στον Έβρο: «Πάντοτε έτοιμοι να προασπίσουμε την κυριαρχία και τα δικά μας κυριαρχικά δικαιώματα»
Αράχωβα: Αυτοκίνητα χωρίς αλυσίδες κόλλησαν στο χιόνι — Ουρές χιλιομέτρων
Από τη Βηθλεέμ και την Παναγία των Παρισίων έως τον Διαστημικό Σταθμό, ο απανταχού Χριστιανισμός γιορτάζει τη Γέννηση του Θεανθρώπου
Οι ΗΠΑ φοβούνται ανασύνταξη του ISIS στη Συρία: Αβέβαιο το μέλλον των Κούρδων της χώρας
Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 36χρονος για ενδοοικογενειακή βία
Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου θεσμοθετεί την υποτροφία «Ελένη Τοπαλούδη» με έμφαση σε θέματα έμφυλης βίας και διακρίσεων
Συντριβή αεροπλάνου στο Καζακστάν: Eξετράπη λόγω ομίχλης, δήλωσε η αεροπορική εταιρεία — Ξεπερνούν τους 30 οι νεκροί
Διακοπή κυκλοφορίας στη λεωφόρο Πάρνηθας λόγω χιονόπτωσης
Πληροφορίες για μαζικό τάφο έξω από τη Δαμασκό — Βρέθηκαν σακούλες με οστά
Χούθι προς Νετανιάχου: «Μην μας υποτιμάς – Ρώτα τους Εβραίους της Υεμένης ποιοι είμαστε»
Ξαφνική εμπλοκή στις διαπραγματεύσεις Ισραήλ-Χαμάς για εκεχειρία: Επέστρεψε από το Κατάρ η αποστολή της Μοσάντ
Διπλασιάστηκε η χρήση κοκαΐνης τα Χριστούγεννα: Τι δείχνει η ανάλυση των λυμάτων της Περιφέρειας Αττικής
Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: Η συνεργασία, η κοινή προσπάθεια και η ευλογία του Θεού δίνουν λύση στα προβλήματα
Νέα προκήρυξη για 114 μόνιμους γιατρούς
Επίσκεψη Γεωργιάδη στα επείγοντα των νοσκομείων που εφημερεύουν ανήμερα τα Χριστούγεννα
Συρία: Οι Αρχές υποστηρίζουν ότι έκαψαν ένα εκατομμύριο χάπια captagon
Χαλάνδρι: Στον εισαγγελέα αστυνομικός που επιτέθηκε σε πολίτες και χαιρέτησε ναζιστικά - Τι καταγγέλλει ο δήμαρχος
Η Ρωσία κατηγορεί το ΝΑΤΟ ότι προσπαθεί να μετατρέψει τη Μολδαβία σε κέντρο εφοδιασμού για τον ουκρανικό στρατό
Ντέσι Μπουτέρσε: Πέθανε ο δικτάτορας που καταδικάστηκε για φόνο και κυβέρνησε δύο φορές το Σουρινάμ
Χειμερινές εκπτώσεις 2025: Πότε ξεκινούν – Πόσο θα διαρκέσουν
Ζελένσκι: Ο Πούτιν επέλεξε συνειδητά τα Χριστούγεννα για επίθεση – Ρωσία: Ο στόχος επιτεύχθηκε
Στο νοσοκομείο διασωληνωμένος ο Μητροπολίτης Κόνιτσας
Υπουργείο Υγείας στη Γάζα: 23 νεκροί μέσα σε 24 ώρες
Συντριβή αεροπλάνου στο Καζακστάν: 32 επιζώντες, πάνω από 30 άνθρωποι ενδέχεται να είναι νεκροί
Ισραήλ: Έκκληση των οικογενειών των ομήρων για συμφωνία - «Δεν υπάρχει χρόνος για χάσιμο»
Παγετός στους δρόμους: Πού χρειάζονται αντιολισθητικές αλυσίδες
Πώς ο Ζελένσκι «απελευθερώνεται» χάρη στον Τραμπ - Ο διπλωματικός ελιγμός του έναντι του Πούτιν
Σοκ στη Θεσσαλονίκη: Γυναίκα βγήκε ημίγυμνη στο πεζοδρόμιο για να γλιτώσει από τον άνδρα της – Φέρει χτυπήματα στο κεφάλι
ΕΝΦΙΑ: Τι αλλάζει το 2025 - Ποιοι ωφελούνται, ποιοι πλήττονται
Οι Σέρβοι βουλευτές της Βοσνίας προσπαθούν να μπλοκάρουν τους κρατικούς θεσμούς και την ένταξη στην ΕΕ
Λεωφόρος Συγγρού: 23χρονος Αιγύπτιος ο νεκρός από την παράσυρση
Πάπας Φραγκίσκος: Με αναφορά στην ανάγκη επανένωσης της Κύπρου το χριστουγεννιάτικο μήνυμά του
Κόπηκε στα δύο το αεροσκάφος που συνετρίβη στο Καζακστάν - Αποκαλυπτικές εικόνες
Καζακστάν: 28 οι επιζώντες από τη συντριβή αεροπλάνου με 67 επιβάτες
Λονδίνο: Συνελήφθη άνδρας που έριξε το ΙΧ του σε πεζοδρόμιο τραυματίζοντας τέσσερα άτομα
Ερντογάν: Οι Κούρδοι είτε θα αποχαιρετήσουν τα όπλα τους, είτε θα ταφούν στη Συρία μαζί με τα όπλα τους
Washington Post: Μαρτυρίες για μαζικές δολοφονίες στη Συρία
Εκατομμύρια χριστιανοί γιορτάζουν και τα φετινά Χριστούγεννα στη σκιά πολέμων
Γερμανία: Τέλη Απριλίου η νέα κυβέρνηση;
Η Ρουμανία διαψεύδει την Ουκρανία: Δεν πέρασε ρωσικός πύραυλος από τον εναέριο χώρο μας
Ηλεία: Στο νοσοκομείο παιδί που υπέστη εγκαύματα έπειτα από φωτιά σε σπίτι
Καιρός: Kαταιγίδες και χιονοπτώσεις την Πέμπτη - Νέα έξαρση των φαινόμενων στο Σαββατοκύριακο
2024: Μια χρονιά-ορόσημο για την ιατρική επιστήμη
Ζελένσκι: Απάνθρωπη ρωσική επίθεση την ημέρα των Χριστουγέννων - Καταρρίψαμε 50 πυραύλους
Επικοινωνία Λόιντ Όστιν με Γιασάρ Γκιουλέρ - Οι ΗΠΑ δεν θέλουν εισβολή στη Συρία
Τουρκία εναντίον Ισραήλ στη μάχη της επιρροής στη Μέση Ανατολή
Χαμηλές θερμοκρασίες στα ορεινά της Μακεδονίας – Πού χρειάζονται αντιολισθητικές αλυσίδες
Φωτογραφίες: Εντυπωσιακά γλυπτά από χιόνι και πάγο στη Χαρμπίν, στην καρδιά της Κίνας
Χωρίς νερό χριστουγεννιάτικα πολλές περιοχές στην Αθήνα και τα βόρεια προάστια – Τι δηλώνει η ΕΥΔΑΠ
