Τι θα φάμε σήμερα; Γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες (ΒΙΝΤΕΟ)
Ενημερώθηκε: 17/08/17 - 16:16
Στο μεγάλο ερώτημα «τι θα φάμε σήμερα» ο Άκης Πετρετζίκης έχει την απάντηση και μας προτείνει γεμιστό φιλέτο κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο.
Συστατικά
Για το κοτόπουλο
2 κοτόπουλα ολόκληρα χωρίς τα μπούτια
200 γρ. τυρί κρέμα
10 λιαστές ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
5 κ.σ. θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες
1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. νερό
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τη γέμιση
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, την πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 κ.σ. θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε σε ένα κορνέ και αφήνουμε στην άκρη. Για τα κοτόπουλα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.
Κόβουμε τα στήθη στη μέση και αφαιρούμε το κεντρικό κόκκαλο.
Αφαιρούμε τις φτερούγες και κρατάμε το κόκκαλό τους για να μείνει η πέτσα στο στήθος και να μην φύγει την ώρα του μαγειρέματος.
Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κάθε φιλέτο, κατά μήκος, ώστε να κάνουμε μία εσοχή για να μπει η γέμιση. Δεν πρέπει να τρυπήσουμε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα.
Παίρνουμε το κορνέ με τη γέμιση και βάζουμε μέσα στις εσοχές των φιλέτων.
Βάζουμε στα φιλέτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 4 κ.σ. θυμάρι και απλώνουμε με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνειά τους. Αφήνουμε στην άκρη. Για τις πατάτες
Βάζουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, το θυμάρι ψιλοκομμένο, το δεντρολίβανο ψιλοκομμένο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το νερό, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε με τη μαρινάδα.
Βάζουμε τις πατάτες και τα κοτόπουλα σε ένα στρογγυλό ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε αμέσως.
akispetretzikis.com
Πηγή:
Η νέα κυβέρνηση των ΗΠΑ χαρακτήρισε τον Γκονσάλες Ουρούτια «νόμιμο πρόεδρο» της Βενεζουέλας
Οι απελευθερωμένοι εισβολείς του Καπιτωλίου ορκίζονται εκδίκηση
Τεράστιες οι απώλιες για τους Βορειοκορεάτες στρατιώτες στα μέτωπα της Ουκρανίας
Νέα πύρινη κόλαση στο Λος Αντζελες – Χιλιάδες εγκαταλείπουν τα σπίτια τους - Απειλούνται φυλακές με 4.700 τρόφιμους
Για πρώτη φορά «χαρτογραφήθηκε» το σύνολό του Δημοσίου
Αποφασισμένος ο Τραμπ να τελειώνει με τη woke ατζέντα: Ξηλώνει τα κρατικά στελέχη που την εφάρμοζαν
Νίκος Ανδρουλάκης: Θα αγωνιστούμε να γίνουμε πρώτο κόμμα – «Άστοχες» οι δηλώσεις στελεχών περί συνεργασιών
Ταξί: Εξάωρη στάση εργασίας σήμερα – Ποιες ώρες τραβούν χειρόφρενο
Συνεδριάζει το μεσημέρι η Πολιτική Γραμματεία του ΣΥΡΙΖΑ - Τα διλλήματα Φάμελλου
Ο Τραμπ ονομάζει πρεσβευτή των ΗΠΑ στην ΕΕ πρώην επικεφαλής αλυσίδας φαστ-φουντ
Βερολίνο: «Η Ρωσία θα μπορούσε να επιτεθεί στο ΝΑΤΟ τα επόμενα 3 με 4 χρόνια, πρέπει να είμαστε έτοιμοι»
ΑΑΔΕ: Τις 75.000 «άγγιξαν» το 2024 οι καταγγελίες για φοροδιαφυγή, λαθρεμπόριο, ύποπτες συναλλαγές και διαφθορά
Κυβέρνηση: Το εσωτερικό μέτωπο και η έλευση Τραμπ στην εξουσία
Champions League: Στο χείλος της καταστροφής η Σίτι - Τα αποτελέσματα και η βαθμολογία
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Πέμπτη 23 Ιανουαρίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Ο καιρός την Πέμπτη 23/1: Αίθριος με παροδικές νεφώσεις - Μικρή άνοδος θερμοκρασίας
Η στρατηγική Τραμπ σε εσωτερικό και εξωτερικό — Προβληματισμός για το ενδεχόμενο επιβολής δασμών σε Κίνα και Ε.Ε.
ΗΠΑ: Μαθητής άνοιξε πυρ σε καφετέρια λυκείου στο Νάσβιλ - Νεκρός ο δράστης και μία μαθήτρια
ΛΟΤΤΟ-Κλήρωση 2590 - Τετάρτη 22/1/2025: Δείτε τους τυχερούς αριθμούς
Toυρκία: Εγκρίθηκε η αναθεώρηση της «Κόκκινης Βίβλου» Εθνικής Ασφαλείας - Τι περιλαμβάνει
Δημοσκόπηση Metron Analysis: Στις 11,7 μονάδες το προβάδισμα ΝΔ, σε καθίζηση το ΠΑΣΟΚ - Άνοδος των ακροδεξιών κομμάτων
ΗΠΑ: Απορρίφθηκε έφεση του πρώην γερουσιαστή Μπ. Μενέντεζ κατά της καταδικαστικής απόφασης
Επικοινωνία Φιντάν - Ρούμπιο για συντονισμό σε περιφερειακά θέματα και διμερείς σχέσεις
Παναθηναϊκός: Μια ανάσα από Κάρολ Σβιντέρσκι - Τι αναφέρουν στις ΗΠΑ
Γερμανικές εκλογές: Ο Όλαφ Σολτς δεν το βάζει κάτω
Μενίδι: Αστυνομικοί εντόπισαν 7 κλεμμένα δίκυκλα σε οικισμό - Συνελήφθη ένας 16χρονος
Ιαπωνία: Ένας νεκρός και δύο τραυματίες από επίθεση με μαχαίρι έξω από σιδηροδρομικό σταθμό
Γ. Κεφαλογιάννης – Στρατηγός Δ.Χούπης: Στην τελετή παραδόσεως – παραλαβής Διοικητού στη Διοίκηση Ειδικού Πολέμου του ΓΕΕΘΑ
Αλί Χαμενεΐ: «Παραληρηματικός» ο Τραμπ - «Το μέλλον θα δείξει ποιος είναι αδύναμος»
Μήνυμα Τραμπ στη Μόσχα: Ο Πούτιν θα πρέπει να προχωρήσει σε συμφωνία για την Ουκρανία, ειδάλλως θα επιβάλλω δασμούς στη Ρωσία
22 Ιανουαρίου 1944: Ξεκινά η Μάχη του Άντζιο, με την απόβαση των Συμμάχων στην ομώνυμη περιοχή, και η Μάχη για την κατάληψη της Ρώμης
Συνελήφθη 39χρονος Τούρκος για τη δολοφονία ιδιοκτήτη πρακτορείου τυχερών παιχνιδιών στο Παλαιό Φάληρο
Γ. Γεραπετρίτης: «Η Ελλάδα είναι στο προσκήνιο με πολύ μεγάλο διπλωματικό αποτύπωμα»
Θεσσαλονίκη: Μαθήτρια Γυμνασίου λιποθύμησε έπειτα από challenge στο TikTok
Γεωργιάδης: Είκοσι νέες προσλήψεις για τα φαρμακεία ΕΟΠΥΥ τις επόμενες ώρες - Το νέο μοντέλο λειτουργίας
Α/ΓΕΝ Αντιναύαρχος Κατάρας ΠΝ: Στην κοπή της πίτας των αποστράτων συναδέλφων του της ΕΑΑΝ και στις βραβεύσεις των αριστούχων
Χρίστιαν Μίτσκοσκι: «Άλυτο» θεωρεί το «Μακεδονικό» ο πρωθυπουργός της Βόρειας Μακεδονίας
Συνάντηση Μακρόν - Σολτς στον απόηχο των δηλώσεων Τραμπ για τους δασμούς - «Πρέπει να υπάρξει Ένωση κεφαλαιαγορών της Ευρώπης»
Βουλή: Σε εγκάρδιο κλίμα η τελετή παράδοσης-παραλαβής της προεδρίας — Τι δήλωσε ο Ν. Κακλαμάνης
Μέση Ανατολή: Υπό αναθεώρηση η «λύση των δύο κρατών»;
Η ανακοίνωση του Ερυθρού Σταυρού για τον Δομάζο - Τα δεδομένα της υγείας του
Καίτη Γκρέυ: Συγκίνηση στο τελευταίο αντίο στη σπουδαία τραγουδίστρια
Φυλακές Κορυδαλλού: Aυτοσχέδια μαχαίρια και κινητά βρέθηκαν στην κατοχή κρατουμένων
Η Κίνα ελέγχει όντως τη Διώρυγα του Παναμά, όπως ισχυρίζεται ο Τραμπ;
Παραμένει διασωληνωμένος και σε κρίσιμη κατάσταση ο Μίμης Δομάζος - Το ιατρικό ανακοινωθέν
Η Χεζμπολάχ απειλεί το Ισραήλ εάν δεν αποσυρθεί πλήρως από τον Λίβανο την Κυριακή
Το Ιράν «πατάει γκάζι» στον εμπλουτισμό ουρανίου, λέει ο επικεφαλής του ΙΑΕΑ
Τουσκ: Αν η Ευρώπη θέλει να επιβιώσει, οφείλει να εξοπλισθεί
Γιατί οι δύο μέρες του Τραμπ στον Λευκό Οίκο είναι ήδη μια πλήρης θητεία
Συνελήφθη στη Ρουμανία και εκδίδεται στην Ελλάδα 43χρονος για κλοπές με τη μέθοδο «RIP - DEAL»
