Πάσχα 2017: Η μαγειρίτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Τα μυστικά της
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:56
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
ΕΛΣΤΑΤ: Στο 4,8% του ΑΕΠ το πρωτογενές πλεόνασμα του 2024 - Εκτινάχθηκε στα 11,4 δισ. ευρώ
Μέτρα στήριξης ανακοινώνει η κυβέρνηση - Με «αέρα» από την υπέρβαση του στόχου για το πλεόνασμα
Πάπας Φραγκίσκος: Από αύριο σε λαϊκό προσκύνημα η σορός - Το Σάββατο 26/4 η κηδεία - Ποιοι ηγέτες θα παραστούν
Ηράκλειο: Συνελήφθη 35χρονος που επιχείρησε να μπει με... αναμμένο τσιγάρο σε αεροσκάφος
O Κέντρικ Ναν στο ΟΠΑΠ Game Time: «Έμεινα στους Πρωταθλητές Ευρώπης για να πάρω κι άλλους τίτλους»
ΗΠΑ: Ο Αλ Γκορ συγκρίνει την κυβέρνηση του Τραμπ με τη ναζιστική Γερμανία
Πάπας Φραγκίσκος: Θλίψη των καθολικών στην Ελλάδα - Προσευχές και δεήσεις υπέρ αναπαύσεως του Ποντίφικα
Βατικανό: Σήμερα η πρώτη συνάντηση των καρδιναλίων για τις λεπτομέρειες της κηδείας του Πάπα Φραγκίσκου
Αγρίνιο: Χειροπέδες σε άνδρα που αποπειράθηκε να απαγάγει 3 παιδιά
Π. Μαρινάκης: Η Ελλάδα μεγαλώνει με πράξεις και όχι με ψευτοπατριωτικές κορώνες
Σοκ στην Τουρκία από το γερμανικό βέτο στην πώληση των μαχητικών Eurofighter — «Οι 5 προβοκάτσιες της Αθήνας»
UNESCO: Η αντιπροσωπεία της Αυστραλίας αρνήθηκε να ψηφίσει υπέρ της καθιέρωσης Διεθνούς Ημέρας Ελληνικής Γλώσσας
Άγκυρα: Το μεγάλο «παζάρι» Ερντογάν για τα F-35 - Προσφέρει στις ΗΠΑ 20 δισ. δολάρια σε εξοπλιστικά
Το Χάρβαρντ περνά στην αντεπίθεση, προσφεύγει στη Δικαιοσύνη κατά του Τραμπ για τις περικοπές χρηματοδότησης
Μητσοτάκης: Επιστροφή στη δράση με «μπαράζ» επισκέψεων στα υπουργεία - Νέοι και ελεύθεροι επαγγελματίες στα ραντάρ
Πώς έγινε το ατύχημα που οδήγησε στον ακρωτηριασμό 2 δακτύλων του Άρη Μουγκοπέτρου
ΗΠΑ: «Βυθίζεται» η δημοτικότητα του Τραμπ - Βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο από την επιστροφή του στον Λευκό Οίκο
Πάπας Φραγκίσκος: Πιθανόν το Σάββατο η κηδεία στο Βατικανό - Σε λαϊκό προσκύνημα η σορός του την Τετάρτη
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 22 Απριλίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Ζελένσκι: Έιμαστε έτοιμοι για συνομιλίες για την παύση των επιθέσεων κατά πολιτικών στόχων - Αναμένουμε απάντηση της Ρωσίας
Το καθεστώς Ερντογάν τα "βάζει" και με τα σχολεία για πλήρη συστηματικό έλεγχο
«Την οδύνη την προσφέρω στον Κύριο»: Η τελευταία διαθήκη του Πάπα Φραγκίσκου
Χαμάς: Προτάθηκε νέο σχέδιο εκεχειρίας για τη Γάζα – Τι προβλέπει
Παγκόσμια συγκίνηση για τον Πάπα «των φτωχών» – Το Κονκλάβιο, το τελετουργικό διαδοχής και η λίστα των πιθανών υποψηφίων
Ποινική δίωξη σε βάρος του Άρη Μουγκοπέτρο
Θανατηφόρο τροχαίο σημειώθηκε στη Ρόδο
Πάπας Φραγκίσκος – Μια 12ετής θητεία σε αριθμούς
Καιρός: Βροχές, μεταφορά αφρικανικής σκόνης και αύξηση της θερμοκρασίας στους 25 βαθμούς
Μέγιστη πρόκληση: Απαντούν με επισημοποίηση της «Γαλάζιας Πατρίδας» στο ελληνικό ΘΧΣ
Εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή ανεπάρκεια η αιτία θανάτου του Πάπα Φραγκίσκου
Iδιαίτερα αυξημένη η κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου – Καθυστερήσεις και στην Αθηνών-Λαμίας
NPR: «Σε αναζήτηση νέου Υπουργού Άμυνας οι ΗΠΑ» - Διαψεύδει ο Λευκός Οίκος
Γερμανία: Πώς να φερθείς στην AfD;
Ο Τραμπ θα συναντήσει στελέχη των Walmart, Target και άλλων επιχειρήσεων εν μέσω ανησυχίας για τους δασμούς
Οι στιγμές του Πάπα Φραγκίσκου που άλλαξε ρώτα στη Ρωμαιοκαθολική εκκλησία
Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: Διατηρούμε στην καρδιά μας την αγάπη και το σεβασμό του για την Ελλάδα
21 Απριλίου 1967 : Επιβολή στην Ελλάδα επτάχρονης στρατιωτικής δικτατορίας
Πάπας Φραγκίσκος: Άλλαξε όσα μπόρεσε, μα λιγότερα από όσα ήλπιζε
Νέα συνάντηση Ουκρανών, Ευρωπαίων και ΗΠΑ στο Λονδίνο την Τετάρτη – Ο Πούτιν δηλώνει για πρώτη φορά ανοιχτός σε «διμερείς συνομιλίες»
Φωτιά σε αποθήκη στη Ριζούπολη – Ισχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις στο σημείο
Eπιχείρηση διάσωσης στο φαράγγι Σαμαριάς- Με ελικόπτερο στο νοσοκομείο ο νεαρός τραυματίας
Αεροσκάφος με 282 επιβάτες εκκενώθηκε στο Ορλάντο λόγω πυρκαγιάς στον κινητήρα(Βίντεο)
Bloomberg: Πιθανή συνάντηση των ΗΠΑ με Ουκρανούς και Ευρωπαίους αξιωματούχους για το σχέδιο ειρήνης
Τουρκικά ΜΜΕ: Συνεδρία του ΟΤΚ στα κατεχόμενα τον Μάιο για το άνοιγμα πρεσβειών στην Κύπρο
Πιθανή επικοινωνία Τραμπ - Νετανιάχου
Iδιαίτερα αυξημένη η κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου – Καθυστερήσεις και στην Αθηνών-Λαμίας
Πάπας Φραγκίσκος: Η Καθολική Εκκλησία πενθεί – Συγκινητικές εικόνες από κάθε γωνιά του πλανήτη
Γερμανία: Δεκάδες χιλιάδες πολίτες στις φετινές Πορείες του Πάσχα για την ειρήνη – Στο επίκεντρο Ουκρανία και Γάζα
Πούτιν: Η Μόσχα «θα αναλύσει» την πρόταση για παράταση για 30 ημέρες της εκεχειρίας στις επιθέσεις κατά μη στρατιωτικών υποδομών
Πούτιν: Επικύρωσε τη συμφωνία για στρατηγική εταιρική σχέση της Ρωσίας με το Ιράν
