Μακαρόνια στη λαδόκολλα: Μια όχι ιδιαίτερη συνταγή μας προτείνει ο Βασίλης Καλλίδης: Μακαρόνια στη λαδόκολλα με χωριάτικο λουκάνικο και κασέρι. Πρόκειται για μία πρωτότυπη συνταγή με ζυμαρικά, εύκολη και κυρίως πεντανόστιμη!
Υλικά
- 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια
- 500 γρ λουκάνικο χωριάτικο
- 300 γρ κασέρι
- 150 γρ τριμμένο κεφαλοτύρι
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
- 2 πιπεριές πράσινες
- 1 πακέτο μανιτάρια
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 7-8 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια γάστρα στρωμένη με λαδόκολλα.
- Σοτάρουμε το λουκάνικο, τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε ένα τηγάνι για 10 λεπτά. Βάζουμε πάνω από τα μακαρόνια το λουκάνικο, τα λαχανικά, τα δύο τυριά και το αλατοπίπερο.
- Κλείνουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Στο βίντεο που ακολουθεί ο Βασίλης Καλλίδης μας δείχνει πως να την φτιάξουμε: