Πρωτοχρονιά 2018: Mια τελείως διαφορετική συνταγή για βασιλόπιτα!
Ενημερώθηκε: 27/12/17 - 16:19
Πρωτοχρονιά 2018
: Μια βασιλόπιτα πολύ φρουτένια με καραμελωμένη μπανάνα και καρύδια! Μην ξεχάσεις να βάλεις μέσα το φλουρί!
Συστατικά
5 μπανάνες, πολύ ώριμες
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 πακέτακια σκόνη βανίλιας
80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 αυγά
150 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Πρωτοχρονιά 2018: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα από τους αρτοποιούς της Αθήνας και τον Δήμο Περιστερίου
Οδηγίες
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C, στον ανεμιστήρα.
Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας, τη μαργαρίνη με βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
Σωτάρουμε για 5-10 λεπτά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες είναι τόσο μαλακές που διαλύονται στο ανακάτεμα.
Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Όταν έχει πια κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι δροσερό έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λιώσει.
Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας.
Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τα καρύδια και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα κέικ. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από πάνω, για να δημιουργήσουμε μια καραμελωμένη, τραγανή επιφάνεια.
Ψήνουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Τοποθετήτούμε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο. Αν το μαχαίρι βγεί καθαρό, είναι έτοιμο.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από την φόρμα και το αφήσουμε αν κρυώσει εντελώς.
Το καλύπτουμε με λιωμένη σοκολάτα coolartisan.gr
Πηγή:
Κυριάκος Μητσοτάκης: Συνάντηση με τον Μητροπολίτη Βελγίου κ. Αθηναγόρα στο Ορθόδοξο Κέντρο της Ιεράς Μητρόπολης Βελγίου
Πυρά Κατζ κατά Ερντογάν - «Πάρτε πίσω τον βιαστή και δολοφόνο φίλο σας, Σινουάρ»
Ουκρανία: Εκκενώνεται η πόλη Κουπιάνσκ λόγω των ρωσικών επιθέσεων
Πώς ο θάνατος του Σινουάρ επηρεάζει θετικά το Μπάιντεν - Διπλωματικές πιέσεις στο Ισραήλ
Γερμανία: Ψηφίστηκε από την Bundestag το «πακέτο για την ασφάλεια»
Ισραήλ: Μετά από 12 μήνες πολέμου, είναι ένα «άλλο» κράτος
Xαμάς: «Η δολοφονία των ηγετών μας, δε σημαίνει το τέλος του αγώνα του παλαιστινιακού λαού»
Χρειάζεται ο Τσάρλι Τσάπλιν σήμερα ατζέντη;
ΑΚΤΩΡ – Intrakat: Σε πλήρη εξέλιξη οι εργασίες στον ΒΟΑΚ
18 Οκτωβρίου 1912: Η βύθιση του «Φετίχ Μπουλέντ» στο λιμάνι Θεσσαλονίκης και ο κυβερνήτης του Υποπλοίαρχος Ν.Βότσης
GRAND HOTEL: Όσα θα δούμε στα επεισόδια 17 -19
«THE ROADSHOW» με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου - Τι θα δούμε στο 4ο επεισόδιο
Η Νικολέττα Ράλλη στο ΟΠΑΠ Game Time: Μιλάει για το ντέρμπι ΑΕΚ-ΠΑΟΚ και τραγουδάει Queen
Yonhap: Η Β. Κορέα στέλνει 12.000 στρατιώτες για τον πόλεμο της Ρωσίας στην Ουκρανία
Ισραήλ: Έκτακτη σύσκεψη ασφαλείας υπό τον Νετανιάχου στον απόηχο της εξόντωσης Σινουάρ – Αγωνία για τους ομήρους
Κακουργηματική δίωξη για πρώτη φορά για ξύλο μεταξύ μαθητών στην Κρήτη
Η Γαλλία ετοιμάζει νέα πιο σκληρή μεταναστευτική πολιτική
Πούτιν: Το μερίδιο των BRICS στο παγκόσμιο ΑΕΠ ήδη υπερβαίνει το μερίδιο των G7 και συνεχίζει να αυξάνεται
Γ. Τσίπρας: Δεν κάναμε μόνο μια μαλ... στον ΣΥΡΙΖΑ - Ο Κασσελάκης θέλει το κόμμα για την κρατική χρηματοδότηση
Νέα επίθεση Πολάκη σε Κασσελάκη: «Συμπεριφέρεται σαν Βασιλάκης Καΐλας – Τον καλώ δημόσια σε debate»
Guardian: Γιατί ο θάνατος του Γιαχία Σινουάρ θα βοηθήσει τον Νετανιάχου αλλά δεν θα φέρει το τέλος του πολέμου
Τουρκία: Έξι νεκροί και 25 τραυματίες από ανατροπή λεωφορείου – Δείτε βίντεο
Ο Κέιτζ έφαγε σε ταβέρνα στον Πειραιά και ξετρελάθηκε με τα ντολμαδάκια
Για νέες αναβαθμίσεις της ελληνικής οικονομίας μιλά η Goldman Sachs
Ακέφαλη η Χαμάς μετά τον θάνατο του Σινουάρ - Το χάος μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τους ομήρους
Μειώθηκε κατά 8% η ανεργία τον Σεπτέμβριο συγκριτικά με τον περασμένο μήνα
Δουκίσσης Πλακεντίας: Νέα στοιχεία για τον προαστιακό που μπήκε στη γραμμή του Μετρό
Ο Γάλλος πρωθυπουργός θα συμμετάσχει σε συνεδρίαση με Ιταλούς υπουργούς με θέμα το μεταναστευτικό
Δεκάδες είδη καρχαριών και σαλαχιών διαβιούν στις ελληνικές θάλασσες - Δείτε τον χάρτη
Στη φυλακή φοιτητής για ληστείες - Έμπνευσή του τα βίντεο και η μουσική που ακούγε
Κορωπί: Τραγωδία στην άσφαλτο με νεκρό 17χρονο σε τροχαίο
Μαρινάκης: «Ούτε μισή δήλωσή μας δεν υπονοεί υποχωρητικότητα στα ελληνοτουρκικά - Καμία διάθεση διαμάχης με Σαμαρά»
Λίβανος: Όχι σε ιρανική ειρηνευτική παρέμβαση
Εμβόλιο με βακτήρια «υπόσχεται» ανοσοθεραπεία για τον καρκίνο
H βόρεια Αυστραλία επαναφέρει την αμφιλεγόμενη ποινή φυλάκισης σε δεκάχρονα
Η Μόσχα ελέγχει την ετοιμότητα μονάδας πυρηνικών πυραύλων
Ένοπλη ληστεία σε πρατήριο υγρών καυσίμων τα ξημερώματα στο Μαρούσι
Ηλεία: Θρήνος για την 27χρονη που έχασε τη ζωή της σε τροχαίο δυστύχημα - Άμορφες μάζες σιδερικών το όχημά της και το αγροτικό που συγκρούστηκε
Σοκ στη Θεσσαλονίκη: 68χρονος παππούς ασελγούσε στην 4χρονη εγγονή του
Δολοφονία Σινουάρ: Οι ΗΠΑ βλέπουν μια ευκαιρία για εκεχειρία – Ιράν και Χεζμπολάχ δεσμεύονται να συνεχίσουν τη μάχη
Πέθανε σε ηλικία 90 ετών η δημοσιογράφος Χαρά Κιοσσέ
Χριστοδουλίδης: Μόνο ο Τατάρ ζητά λύση του Κυπριακού εκτός του πλαισίου των ψηφισμάτων των Ηνωμένων Εθνών - Τι συζητήθηκε στην Τριμερή
Η Αίγυπτος σε τροχιά στρατηγικής αναπροσαρμογής - Πως επηρεάζονται οι σχέσεις με το Ισραήλ
Σύνοδος Κορυφής: «Διευκόλυνση, αύξηση και επιτάχυνση των επιστροφών μεταναστών από την ΕΕ»
Σινουάρ: Οι 5 πιθανοί διάδοχοι και η επόμενη ημέρα στη Χαμάς
Κασσελάκης: Θέλουν να κάνουν το συνέδριο σε νυχτερινό κέντρο – Τέσσερα ερωτήματα από τον έκπτωτο πρόεδρο
Αλλόνησος: Στην κορυφή των ελληνικών προορισμών χωρίς συνωστισμό για τους Γάλλους
Μυτιλήνη: Το τηλεφώνημα Γεωργιάδη στη γιατρό που έγραψε φάρμακα χιλιάδων ευρώ - Είστε πρώτη και με διαφορά στη λίστα
Τι σηματοδοτεί η δολοφονία Σινουάρ για τη Γάζα
Καλάβρυτα: Ανατροπή λεωφορείου με μαθητές – Δεν υπάρχουν τραυματίες