Τι θα φάμε σήμερα; Λιγκουίνι με πέστο αλά Τζενοβέζε και κολοκυθάκια
Ενημερώθηκε: 16/10/17 - 16:03
Τι θα φάμε σήμερα ; Λιγκουίνι με πέστο αλά Τζενοβέζε και κολοκυθάκια που μας μαγειρεύει ο Άκης Πετρετζίκης.
Συστατικά
250 γρ. κολοκυθάκια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
300 γρ. λιγκουίνι
ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.σ. μαϊντανό
σάλτσα πέστο αλά Τζενοβέζε
200 γρ. τοματίνια Μέθοδος Εκτέλεσης
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα πέστο αλά Τζενοβέζε και την αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές κάθετες λωρίδες.
Σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα κολοκυθάκια καλά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσουν ελαφρά, και τα αφήνουμε και αυτά στην άκρη.
Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει βάζουμε τα λιγκουίνι και τα αφήνουμε να βράσουν για 7-8 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα κρατάμε σε ένα μπολ. Κρατάμε 50 ml από το νερό που βράσαμε.
Ανακατεύουμε τα λιγκουίνι με την πέστο, τα κολοκυθάκια και τα τοματίνια . Προσθέτουμε τον χυμό και τοξύσμα από το λεμόνι. Αν είναι πολύ στεγνά τα μακαρόνια μας ρίχνουμε λίγο από το νερό που κρατήσαμε.
Σσερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. akispetretzikis.com
Πηγή:
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Τι θα φάμε σήμερα; Κεφτεδάκια με Κους Κους της Αργυρώς!
Σοκ στην Τουρκία από το γερμανικό βέτο στην πώληση των μαχητικών Eurofighter — «Οι 5 προβοκάτσιες της Αθήνας»
UNESCO: Η αντιπροσωπεία της Αυστραλίας αρνήθηκε να ψηφίσει υπέρ της καθιέρωσης Διεθνούς Ημέρας Ελληνικής Γλώσσας
Άγκυρα: Το μεγάλο «παζάρι» Ερντογάν για τα F-35 - Προσφέρει στις ΗΠΑ 20 δισ. δολάρια σε εξοπλιστικά
Το Χάρβαρντ περνά στην αντεπίθεση, προσφεύγει στη Δικαιοσύνη κατά του Τραμπ για τις περικοπές χρηματοδότησης
Μητσοτάκης: Επιστροφή στη δράση με «μπαράζ» επισκέψεων στα υπουργεία - Νέοι και ελεύθεροι επαγγελματίες στα ραντάρ
Πώς έγινε το ατύχημα που οδήγησε στον ακρωτηριασμό 2 δακτύλων του Άρη Μουγκοπέτρου
ΗΠΑ: «Βυθίζεται» η δημοτικότητα του Τραμπ - Βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο από την επιστροφή του στον Λευκό Οίκο
Πάπας Φραγκίσκος: Πιθανόν το Σάββατο η κηδεία στο Βατικανό - Σε λαϊκό προσκύνημα η σορός του την Τετάρτη
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 22 Απριλίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Ζελένσκι: Έιμαστε έτοιμοι για συνομιλίες για την παύση των επιθέσεων κατά πολιτικών στόχων - Αναμένουμε απάντηση της Ρωσίας
Το καθεστώς Ερντογάν τα "βάζει" και με τα σχολεία για πλήρη συστηματικό έλεγχο
«Την οδύνη την προσφέρω στον Κύριο»: Η τελευταία διαθήκη του Πάπα Φραγκίσκου
Χαμάς: Προτάθηκε νέο σχέδιο εκεχειρίας για τη Γάζα – Τι προβλέπει
Παγκόσμια συγκίνηση για τον Πάπα «των φτωχών» – Το Κονκλάβιο, το τελετουργικό διαδοχής και η λίστα των πιθανών υποψηφίων
Ποινική δίωξη σε βάρος του Άρη Μουγκοπέτρο
Θανατηφόρο τροχαίο σημειώθηκε στη Ρόδο
Πάπας Φραγκίσκος – Μια 12ετής θητεία σε αριθμούς
Καιρός: Βροχές, μεταφορά αφρικανικής σκόνης και αύξηση της θερμοκρασίας στους 25 βαθμούς
Μέγιστη πρόκληση: Απαντούν με επισημοποίηση της «Γαλάζιας Πατρίδας» στο ελληνικό ΘΧΣ
Εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή ανεπάρκεια η αιτία θανάτου του Πάπα Φραγκίσκου
Iδιαίτερα αυξημένη η κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου – Καθυστερήσεις και στην Αθηνών-Λαμίας
NPR: «Σε αναζήτηση νέου Υπουργού Άμυνας οι ΗΠΑ» - Διαψεύδει ο Λευκός Οίκος
Γερμανία: Πώς να φερθείς στην AfD;
Ο Τραμπ θα συναντήσει στελέχη των Walmart, Target και άλλων επιχειρήσεων εν μέσω ανησυχίας για τους δασμούς
Οι στιγμές του Πάπα Φραγκίσκου που άλλαξε ρώτα στη Ρωμαιοκαθολική εκκλησία
Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: Διατηρούμε στην καρδιά μας την αγάπη και το σεβασμό του για την Ελλάδα
21 Απριλίου 1967 : Επιβολή στην Ελλάδα επτάχρονης στρατιωτικής δικτατορίας
Πάπας Φραγκίσκος: Άλλαξε όσα μπόρεσε, μα λιγότερα από όσα ήλπιζε
Νέα συνάντηση Ουκρανών, Ευρωπαίων και ΗΠΑ στο Λονδίνο την Τετάρτη – Ο Πούτιν δηλώνει για πρώτη φορά ανοιχτός σε «διμερείς συνομιλίες»
Φωτιά σε αποθήκη στη Ριζούπολη – Ισχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις στο σημείο
Eπιχείρηση διάσωσης στο φαράγγι Σαμαριάς- Με ελικόπτερο στο νοσοκομείο ο νεαρός τραυματίας
Αεροσκάφος με 282 επιβάτες εκκενώθηκε στο Ορλάντο λόγω πυρκαγιάς στον κινητήρα(Βίντεο)
Bloomberg: Πιθανή συνάντηση των ΗΠΑ με Ουκρανούς και Ευρωπαίους αξιωματούχους για το σχέδιο ειρήνης
Τουρκικά ΜΜΕ: Συνεδρία του ΟΤΚ στα κατεχόμενα τον Μάιο για το άνοιγμα πρεσβειών στην Κύπρο
Πιθανή επικοινωνία Τραμπ - Νετανιάχου
Iδιαίτερα αυξημένη η κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου – Καθυστερήσεις και στην Αθηνών-Λαμίας
Πάπας Φραγκίσκος: Η Καθολική Εκκλησία πενθεί – Συγκινητικές εικόνες από κάθε γωνιά του πλανήτη
Γερμανία: Δεκάδες χιλιάδες πολίτες στις φετινές Πορείες του Πάσχα για την ειρήνη – Στο επίκεντρο Ουκρανία και Γάζα
Πούτιν: Η Μόσχα «θα αναλύσει» την πρόταση για παράταση για 30 ημέρες της εκεχειρίας στις επιθέσεις κατά μη στρατιωτικών υποδομών
Πούτιν: Επικύρωσε τη συμφωνία για στρατηγική εταιρική σχέση της Ρωσίας με το Ιράν
Νέα επιχείρηση του Λιμενικού στη Γαύδο: Διέσωσαν 74 μετανάστες σε πλοιάριο
Αυτό είναι το σχέδιο μείωσης του ΕΝΦΙΑ
Δημοσκόπηση στο Ισραήλ: Το 56% θέλει συμφωνία με Χαμάς και λήξη του πολέμου
Κατά των σχεδίων της Τουρκίας για μεταφορά S – 400 στη Συρία αμερικανοί νομοθέτες – Επιστολή στο Στέιτ Ντιπάρτμεντ
Ακρωτηριάστηκαν τα δύο δάχτυλα του βιρτουόζου του κλαρίνου Άρη Μουγκοπέτρου μετά τον τραυματισμό του από κροτίδα
Πάπας Φραγκίσκος: Τα πρόσωπα-«κλειδιά» για τη διαδοχή
Απόπειρα αρπαγής τριών ανηλίκων σε περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας
Ο Τραμπ προειδοποιεί για επιβράδυνση της οικονομίας - Νέα επίθεση στον Πάουελ για τα επιτόκια
Πέθανε η δημοσιογράφος Καρίνα Λάμψα
Απάντηση Πούτιν στη νέα πρόταση Ζελένσκι: Το Κίεβο προσπαθεί να εκμεταλλευτεί τη συγκυρία