Πάσχα 2017: Η μαγειρίτσα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Τα μυστικά της
Ενημερώθηκε: 15/04/17 - 09:56
Συνταγή μαγειρτίτσας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μιας και το τραπέζι της ανάστασης επιββάλλει μαγειρίτσα . (Γιατί τρώμε μαγειρίτσα μπορείτε να το διαβάσετε ΕΔΩ )
Από νωρίς πρέπει να ξεκινήσει η προμήθεια των υλικών (αν τις προμήθειες δεν τις κάναμε τις προηγούμενες ημέρες).
Τα υλικά που χρειαζόμαστε για την εκτέλεση της συνταγής:
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
μέτρια ψιλοκομμένα
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 μαρούλι τρυφερό
2 λεμόνια
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
λάδι
½ φλ. τσαγιού ρύζι Αφού συγκεντρώσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά πρέπει να ξεκινήσει η προετοιμασία τους έτσι ώστε την κατάλληλη ώρα να ετοιμαστεί η μαγειρίτσα. Μην ξεχνάτε, τη μαγειρίτσα την τρώμε ζεστή .
Εκτέλεση Πλένουμε τα εντόσθια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το ξερό κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα εντόσθια Προσθέτουμε 5 φλ. νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Όταν κοντεύουν να βράσουν προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και τον άνηθο, να βράσουν όλα μαζί. Τότε ρίχνουμε το ρύζι και αφού βράσει και αυτό αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και όταν το φαγητό μισοκρυώσει παίρνουμε μια βαθιά κουτάλα ζωμό από αυτό και το ρίχνουμε στο αυγό λίγο λίγο, να ανακατευτούν. Τέλος, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη μαγειρίτσα ανακατεύοντας διαρκώς με την κουτάλα. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα ζεστή.
Επίθεση με μαχαίρι σε πάρκο στη Βαυαρία - Δύο νεκροί, συνελήφθη ύποπτος
Γιατί ο Τραμπ μπορεί να μετανιώσει για τη χάρη στους εισβολείς του Καπιτωλίου
Οι εξηγήσεις Τασούλα για τις αναφορές ΠΑΣΟΚ περί χρηματοδότησης φορέων
Βουλγαρία: Συνεργασία με την Ουγγαρία για τη διαμετακόμιση φυσικού αερίου μέσω του αγωγού TurkStream
Συνάντηση Μητσοτάκη με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Telekom: Οι επενδύσεις και η πορεία ψηφιοποίησης της Ελλάδας
Αυστρία: Θα γίνει ο Κικλ καγκελάριος;
Ένοχοι οι δύο κατηγορούμενοι για την έκρηξη σε σπίτι αστυνομικού στα Χανιά – Ποινές κάθειρξης 12 ετών
Μαχητής ο Μίμης Δομάζος - Κρίσιμες οι επόμενες ώρες
Ο Τραμπ στέλνει ειδικό απεσταλμένο να τελειώσει τον πόλεμο στην Ουκρανία σε 100 ημέρες
Ένοπλη ληστεία σε υποκατάστημα των ΕΛΤΑ στην Καλλιθέα
Εύθραυστη και αβέβαιη η εκεχειρία στη Γάζα – Γιατί μπορεί να καταρρεύσει η συμφωνία
Βορίδης: Σωστή η πολιτική Μητσοτάκη για αυτοδυναμία της ΝΔ - Η ακροδεξιά είναι στο περιθώριο
Τραγωδία στην Τουρκία: Τα αίτια αναζητούν οι Αρχές - Οι καταγγελίες για τα μέτρα προστασίας
Ποιος είναι ο Νικήτας Κακλαμάνης – Οι πιο σημαντικοί σταθμοί της πορείας του
Προεδρικές εκλογές στη Λευκορωσία: Ετοιμάζεται για τρίτη θητεία ο Λουκασένκο
Νέος πρόεδρος της Βουλής με 247 ψήφους εκλέχτηκε ο Νικήτας Κακλαμάνης
Εμπόριο βρεφών: Νέα προθεσμία για να απολογηθούν πήραν οι δύο γιατροί
Ο Τραμπ ανακοίνωσε το πρόγραμμα τεχνητής νοημοσύνης Stargate – Θα επενδυθούν τουλάχιστον 500 δισεκατ. δολάρια
Μπλόκο στα «μαύρα» χρήματα των influencers με έξυπνο αλγόριθμο από την ΑΑΔΕ
Το τελευταίο αντίο στην Καίτη Γκρέυ: Σε λαϊκό προσκύνημα η σορός της τραγουδίστριας έως τις 15:00
Στις 15 Μαρτίου θα ξεκινήσει η υποβολή των φορολογικών δηλώσεων
Ψηφοφορία για ΠτΒ: Με πλειοψηφία αναμένεται η εκλογή Κακλαμάνη
Δύσκολες ώρες για τον Μίμη Δομάζο - Υπέστη επεισόδιο, γίνονται προσπάθειες ανάνηψης
Α/ΓΕΑ Αντιπτέραρχος (Ι) Δ.Γρηγοριάδης: Αλλαγές Διοικητών στη Διοίκηση Αεροπορικού Υλικού, στη Διοίκηση Αεροπορικής Εκπαιδεύσεως και στη Σχολή Ικάρων
ΤΟ UEFA EUROPA LEAGUE έρχεται αύριο, Πέμπτη 23 Ιανουαρίου στις 19:45 στον ΑΝΤ1
Νέα Αριστερά κατά ΣΥΡΙΖΑ: «Με κόλπα και τακτικισμούς διάλογος δεν γίνεται»
Χαλκιδική: «Σκοτώθηκε ο Γιάννης και έκλεισαν τα μισά λούνα παρκ στην Ελλάδα» – Συγκλονίζει ο πατέρας του 19χρονου
Γεωργιάδης: Μελετάμε όριο αξίας στα φάρμακα - Σε τροχιά υλοποίησης η κατ' οίκον διανομή
Με δυσκολία οι ρεπουμπλικανοί γερουσιαστές προσπαθούν να δικαιολογήσουν την απονομή χάριτος στους εισβολείς του Καπιτωλίου
ΗΠΑ: Ο Τραμπ στερεί τη φύλαξη της Secret Service από άλλοτε στενό συνεργάτη του και τον αποκαλεί «ηλίθιο»
Η περιφρόνηση του Τραμπ προς την Ευρώπη
Κάγια Κάλας: Η μόνη γλώσσα που καταλαβαίνει ο Πούτιν είναι η γλώσσα της ισχύος
Λαγκάρντ: Η ΕΕ πρέπει να είναι προετοιμασμένη για τους δασμούς Τραμπ
Νέα κόντρα Σολτς – Μασκ με αφορμή τον χαιρετισμό του μεγιστάνα στο περιθώριο της ορκωμοσίας Τραμπ
Κρήτη: Ολόκληρο οπλοστάσιο είχε στην κατοχή του 36χρονος
Γ. Στουρνάρας: Η Ευρώπη πρέπει να εξετάσει πώς θα αντιδράσει σε πιθανούς δασμούς των ΗΠΑ
Politico: Γιατί το Κίεβο στρέφεται στον Τραμπ
ΗΠΑ: Φόβο προκαλεί το σχέδιο μαζικών απελάσεων του Τραμπ – Σύγκρουση κυβέρνησης με οργανώσεις και τοπικές αρχές
Συνελήφθη επιδειξίας στο Περιστέρι - Παρενόχλησε υπάλληλο περιπτέρου
Βασίλης Οικονόμου: Με την ψήφιση του νέου ΚΟΚ, έρχονται 388 κάμερες στα φανάρια και 1.000 κάμερες στις λεωφορειολωρίδες
Τουρκία: Ηγέτης της αντιπολίτευσης θα δικαστεί για υποκίνηση μίσους επειδή έκανε σχόλια κατά του Ερντογάν
Θεσσαλονίκη: Σύλληψη διεθνώς διωκόμενου για πράξεις που τελέστηκαν στη Γερμανία
Τηλεφώνημα για βόμβα στα δικαστήρια της Ευελπίδων
Μενίδι: Νεκρός άνδρας εντοπίστηκε μέσα στο σπίτι του έπειτα από φωτιά
ΠΑΟΚ: Δεν σταματούν τα «χτυπήματα» - Οι επόμενοι μετά τους Βιετέσκα, Πέλκα, Μεϊτέ
Champions League: Όλα τα βλέμματα στο Παρίσι - Το σημερινό πρόγραμμα
Συνάντηση Μακρόν – Σολτς στον απόηχο της ορκωμοσίας Τραμπ
Βεντέτα στο Ηράκλειο: Απολογείται η 80χρονη – Αύριο δίνει εξηγήσεις για το ένοπλο επεισόδιο ο 79χρονος σύζυγός της
Συναντήσεις Ρούμπιο με τους ΥΠΕΞ της Ιαπωνίας, της Ινδίας και της Αυστραλίας
ΑΕΚ: Στην τελική ευθεία για αριστερό μπακ - Τι ισχύει για Κυριακόπουλο και Λυκογιάννη
