Χριστούγεννα 2017: Tips για πετυχημένα μελομακάρονα
Ενημερώθηκε: 12/12/17 - 15:54
Χριστούγεννα 2017 : To αιώνιο δίλημμα: Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες; Πάντως για να σου πετύχουν τα μελομακάρονα διάβασε προσεκτικά τα παρακάτω tips:
Αν θέλεις τα μελομακάρονά σου να είναι λίγο μελωμένα άφησε τα (κατά τη διάρκεια του μελώματος) μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν φυσαλίδες, διαφορετικά τα αφήνεις περισσότερη ώρα.
Για να μην σου “σπάσουν” την ώρα που θα τα μελώνεις, θα πρέπει το ένα από τα δύο (ή τα μελομακάρονα ή το σιρόπι) να είναι ζεστό και το άλλο κρύο. Προσωπικά προτιμώ κρύο σιρόπι και ζεστά μελομακάρονα, κατευθείαν από τον φούρνο.
Προσοχή στο ψήσιμο! Θα πρέπει να ψήσεις τα μελομακάρονα μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι παραπάνω γιατί μετά δεν θα μπορούν να ρουφήξουν το σιρόπι.
Ένα παραδοσιακό μυστικό για πιο νόστιμα μελομακάρονα είναι το εξής: Aφού έχεις πλάσει την ζύμη, πριν φτιάξεις το σχήμα του μελομακάρονου, βάλε ένα ολόκληρο καρύδι στη μέση της ζύμης (ολόκληρο όχι τριμμένο) και μετά πλάσε το μελομακάρονο. Το μελομακάρονο και θα πάρει την γεύση από το καρύδι αλλά και θα είναι σαν γεμιστό.
Το μέλι που θα χρησιμοποιήσεις για το σιρόπιασμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτόρρευστο (δηλαδή ανθέων ή θυμαρίσιο). Και αυτό ώστε αν προστεθεί αδιάλυτο να διαποτίσει εύκολα το ζυμάρι.
Μην ρίξεις όλο το αλεύρι από την αρχή γιατί μπορεί να σου βγει πολύ σφιχτή η ζύμη. Ρίχνε λίγο- λίγο για να παρακολουθείς πόσο θα χρειαστεί. Πηγή: Coolartisan.gr
Τη διαγραφή Πολάκη ζητά η ΝΔ για την απαράδεκτη συμπεριφορά του απέναντι στη Μ. Συρεγγέλα — «Λέξη δεν παίρνω πίσω», αναφέρει ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ
Τιμές ρεύματος: Τι συζητήθηκε στη σύσκεψη στο Μαξίμου — Εν αναμονή ανακοινώσεων από το υπουργείο Ενέργειας
Ουκρανία: Πάνω από το 43% των πολιτών συμφωνεί σε πιθανές διαπραγματεύσεις με τη Ρωσία
Κύκλωμα εκβιαστών: Τα ευρήματα της ΕΛΑΣ για την εγκληματική οργάνωση — Εμπρησμοί, «σωματοφύλακες», οπαδικά επεισόδια και ξυλοδαρμοί
Συνάντηση του Φρ. Μπελέρη με τον αντιπρόεδρο της Κομισιόν Μ. Σχοινά στο Στρασβούργο
Η Γαλλία σε ρυθμούς Ολυμπιακών Αγώνων
Politico: «Είμαστε σε πόλεμο» — Η απόπειρα δολοφονίας του Τραμπ προκαλεί φόβο στους Ευρωπαίους ηγέτες
ΗΠΑ: Γιατί ο Τραμπ επέλεξε τον Τζ. Ντ. Βανς για υποψήφιο αντιπρόεδρο;
Αντιδράσεις για το «βουλώστε το» του Πολάκη στην Συρεγγέλα – Την διαγραφή του από τον ΣΥΡΙΖΑ ζητά ο Μαρινάκης
LIVE η κίνηση στους δρόμους: Μποτιλιάρισμα σε Κηφισό και Αττική Οδό
Εύβοια: Ενώπιον του εισαγγελέα οι γονείς του 23χρονου ΑμεΑ που πέθανε από θερμοπληξία ξεχασμένος στο αυτοκίνητο
Παλαιό Φάληρο: Μηχανή παρέσυρε και σκότωσε πεζό
ΕΛ.ΑΣ: Σήμερα οι ανακοινώσεις για την εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης – Ποια η σχέση της με τη συμπλοκή στην Λ. Αλεξάνδρας
Ερυθρά Θάλασσα: Οι Χούθι της Υεμένης χτύπησαν το δεξαμενόπλοιο ελληνικών συμφερόντων «Chios Lion»
Ντ. Τραμπ: Πρώτη εμφάνιση μετά την απόπειρα δολοφονίας – Με επίδεσμο στο αυτί στο Συνέδριο των Ρεπουμπλικανών
Έκτακτη σύσκεψη σήμερα υπό τον Κυρ. Μητσοτάκη για τις αποκλίσεις στις τιμές χονδρικής του ρεύματος
Ισραήλ: Ο υπουργός Οικονομικών αντιτίθεται στην απελευθέρωση Παλαιστινίων κρατουμένων στο πλαίσιο πιθανής συμφωνίας κατάπαυσης του πυρός στη Γάζα
Μαρία Αναστασοπούλου - Γιάννης Κολοκυθάς: Χώρισαν μετά από 12 χρόνια
Τζο Μπάιντεν: «Προστατέψτε τη Δημοκρατία, νικήστε το δίδυμο Τραμπ – Βανς»
Μέτρα προστασίας των εργαζομένων του ιδιωτικού τομέα από τον καύσωνα
Ρεύμα: Στο «τραπέζι» και η επιστροφή της έκτακτης επιδότησης των νοικοκυριών
Ο Τραμπ έλαβε και επίσημα το χρίσμα των Ρεπουμπλικανών - Ο Τζ. Ντ. Βανς υποψήφιος αντιπρόεδρος
Γερμανία: Η κυβέρνηση απέρριψε εκ νέου το ενδεχόμενο παράδοσης μαχητικών αεροσκαφών στην Ουκρανία
Συμπλοκή οπαδών στην Λεωφόρο Αλεξάνδρας: Η εγκληματική οργάνωση με ποινικούς στους οργανωμένους οπαδούς του Παναθηναϊκού
Serial killer στην Κένυα: Ανδρας ομολόγησε τους φόνους 42 γυναικών
Πόσες ώρες πρέπει να κοιμόμαστε ανάλογα με την ηλικία μας
Ζώδια: Οι αστρολογικές προβλέψεις για την Τρίτη 16 Ιουλίου από την Αλεξάνδρα Καρτά
Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Η Επιτροπή μποϊκοτάρει την ουγγρική προεδρία του Συμβουλίου της Ε.Ε.
Πιθανή επανεκλογή Τραμπ ίσως πλήξει την ΕΕ κατά 150 δισ. ευρώ
O Μπλίνκεν συζήτησε με Ισραηλινούς τις διαπραγματεύσεις για εκεχειρία
«Αλλάζω Συσκευή 2» : Τι αλλάζει - Όλες οι λεπτομέρειες
H Γερμανία προετοιμάζεται για επανεκλογή Τραμπ
Καιρός: Πού θα σημειωθούν οι υψηλότερες θερμοκρασίες - 43άρια την Τετάρτη
Υπ. Παιδείας: ΣΑΕΚ εξ αποστάσεως – Για πρώτη φορά θεσπίζεται η δυνατότητα απομακρυσμένης κατάρτισης
Παναθηναϊκός: Ίνγκασον... τετραετίας
ΚΥΣΕΑ : Συνεδριάζει αύριο για τα μαχητικά F-35A και τα τηλεκατευθυνόμενα ελικόπτερα CAM Copter S-100
Σε ρόλο "λαγού" η ρωσική κρατική τηλεόραση - Απειλεί την Ευρώπη με πυραύλους μεγάλου βεληνεκούς
Ελβετία και ΝΑΤΟ υπογράφουν συμφωνία για το άνοιγμα του γραφείου συνδέσμου του ΝΑΤΟ στη Γενεύη
Κυρ. Μητσοτάκης για την "Αθηναϊκή Ριβιέρα": Πολύ σημαντικό το αναπτυξιακό αποτύπωμα και όχι σε βάρος των τοπικών κοινωνιών
Η Google πλησιάζει την εξαγορά 23 δισεκατομμυρίων δολαρίων της ισραηλινής εταιρείας κυβερνοασφάλειας Wiz
Ολυμπιακός: Τέλος ο Κώστας Φορτούνης!
Γεραπετρίτης: Η εκλογή των οργάνων του ΟΑΣΕ απαιτεί να υπάρχει πλήρη ομοφωνία - Η κοινή πρόταση με την Τουρκία συγκεντρώνει μεγάλες πιθανότητες
Ν.Δένδιας: Ολοκληρώθηκε η επίσκεψη στην Κύπρο – Περαιτέρω βελτίωση της διμερούς αμυντικής συνεργασίας
Τ/κ ΜΜΕ: Το ψευδοκράτος παίρνει περιουσίες Μαρωνιτών
Νίκος Παππάς: Είναι ασέβεια στην ελληνική Δικαιοσύνη να «βγουν οι κουκούλες» των μαρτύρων της Novartis
Πολωνός πρώην υφυπουργός Δικαιοσύνης συνελήφθη για κατάχρηση δημοσίου χρήματος
Γεωργία: Η πρόεδρος προσέφυγε στο Συνταγματικό Δικαστήριο ζητώντας να ακυρωθεί ο νόμος περί "ξένης επιρροής" που ενέκρινε η κυβέρνηση
Καύσωνας: Έως και την Παρασκευή τηλεργασία στο Δημόσιο - Αναλυτικά όσα θα ισχύσουν
Αφγανιστάν: Τουλάχιστον 35 νεκροί και 230 τραυματίες από σφοδρή καταιγίδα στην Τζαλαλαμπάντ
«Ναι» από τον Άσαντ για μια συνάντηση με τον Ερντογάν αλλά υπό προϋποθέσεις