Εορτολόγιο-Βίοι αγίων: Σήμερα 11 Σεπτεμβρίου τιμάται οι μνήμη των αγίων: Οσία Θεοδώρα από την Αλεξάνδρεια, Άγιος Ευφρόσυνος ο μάγειρας, Άγιοι Διόδωρος, Διομήδης & Δίδυμος οι μάρτυρες, Αγία Ίας, Άγιοι Δημήτριος, Ευανθία η σύζυγος του και Δημητριανός ο γιός τους, Αγία Θεοδώρα της Βάστα Πελοποννήσου, Όσιοι Ηλίας ο Σπηλαιώτης και Αρσένιος, Ανακομιδή Ιερών Λειψάνων των Οσίων Σεργίου και Γερμανού των θαυματουργών.
Γιορτάζουν οi: Ευάνθης, Ευανθία (Εύα), Ευφρόσυνος.
Άγιος Ευφρόσυνος ο μάγειρας
Aν και αγράμματος και αγροίκος χωρικός ο Όσιος Ευφρόσυνος σε μεγάλη ηλικία εγκατέλειψε τον κόσμο και εισήλθε σε κοινόβιο, όπου εκάρη μοναχός. Περιφρονημένος από τους συμμοναστές του για απλοϊκότητά του,έκανε το διακόνημα του μάγειρα. Και καθώς πάντα ήταν κατακαπνισμένος όλοι τον περιγελούσαν και τον ενέπαιζαν, άλλα και δαρμούς δεχόταν .
Στο κοινόβιο εκείνο υπήρχε κάποιος ενάρετος ιερεύς, ο οποίος επί τρία χρόνια με νηστείες και προσευχές ικέτευε τον Θεό είδε οτι βρίσκονταν στον παράδεισο. Ενώ σκεφτόταν που ανήκει ο κήπος , βλέπει μέσα αυτόν τον μάγειρα της μονής Ευφρόσυνο. Τότε ο ιερεύς του έδειξε τρία ωραιότατα μεγάλα μήλα και τον ερώτησε αν είχε εξουσία να του τα δώσει. Ο Ευφρόσυνος τα έκοψε αμέσως και του τα έβαλε στο ράσο.
Την ώρα εκείνη κτύπησε το σήμαντρο για την ακολουθία του όρθρου. Ο ιερεύς, νόμιζε πως είχε δει όνειρο και εξεπλάγη όταν μέσα στο ράσο του βρήκε τους τρεις παραδείσιους καρπούς. Μετά την απόλυση έφερε από το κελλί του τα τρία μήλα, τα έδειξε στους αδελφούς και διηγήθηκε όσα συνέβησαν την νύκτα. Εκείνοι θαύμασαν και δόξασαν τον Θεό. Έπειτα τα κατατεμάχισαν και τα έβαλαν σε δίσκο..
Ο δε Ευφρόσυνος, την ώρα που οι μοναχοί άκουγαν προσεκτικά την διήγηση του ιερέως, άνοιξε την πλάγια θύρα της εκκλησίας απομακρύνθηκε από την μονή και δεν φάνηκε ποτέ πιά.