Την ομελέτα την αγαπάμε όλοι. Την πατάτα την λατρεύουμε. Για το καταϊφι τρελαινόμαστε. Αναρωτηθήκατε ποτέ τί γεύση θα είχε ένα φαγητό που να τα συνδυάζει όλα αυτά με τον πιο εύκολο και λαχταριστό τρόπο; Μέσα σε μόλις 10 λεπτά έχετε έτοιμη την πιο πρωτότυπη ομελέτα!
Υλικά
Πατάτες 3 τεμ κομμένες καρέ
Τυρί φέτα 100 γρ θρυμματισμένη
Κασέρι 50 γρ τριμμένο
Γάλα 5 κουταλιές σούπας
Καταϊφι 5 κουταλιές σούπας θρυμματισμένο
Γαλοπούλα καπνιστή 6 φέτες
Αυγά 6 τεμ
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Αλάτι - πιπέρι – δυόσμος
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε καρέ. Τις πλένουμε, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγανάκι με λίγο λάδι. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά καλά μαζί με το γάλα μέχρι να αφρατέψουν. Αφήνουμε το καταϊφι να ξεπαγώσει και να στεγνώσει. Βάζουμε το βούτυρο να λιώσει σε τηγάνι και σοτάρουμε λίγο την γαλοπούλα που κόψαμε σε μικρότερα κομμάτια μαζί με το καταϊφι. Προσθέτουμε τις τηγανισμένες πατάτες,την φέτα,το κασέρι, το μείγμα με τα αυγά, αλάτι,πιπέρι,δυόσμο, σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι και τα ψήνουμε για 5 λεπτά . Αναποδογυρίζουμε την ομελέτα ώστε να είναι με το καταϊφι από πάνω κι αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά , μέχρι να ροδίσει και η κάτω πλευρά. Σερβίρουμε και το απολαμβάνουμε ζεστό.
Τί δεν ξέρετε για τα αυγά:
Περιέχουν πρωτεΐνη και είναι η ιδανική επιλογή για energy boost.
Tί δεν ξέρετε για τις πατάτες:
Όσες πατάτες περισσέψουν κάντε τις χυμό, αφού είναι μαγικός όταν πρόκειται για καούρες καιστομαχόπονο.
Τί δεν ξέρετε για το καταϊφι:
Μην διστάζετε να το χρησιμοποιήσετε σε αλμυρές συνταγές αφού το φύλλο του ταιριάζει με όλα και είναι πολύ χορταστικό!
Καλή επιτυχία!