ΣΤΡΙΦΤΗ ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ

Στο Μέτσοβο, η πρασοκιμαδόπιτα είναι κάτι παραπάνω από μια πίτα· είναι παράδοση και απόλαυση μαζί. Με φύλλο που ανοίγεται στο χέρι, πλούσια γέμιση από πράσο και κιμά, και τοπικά τυριά που της δίνουν μια ξεχωριστή γεύση σε κάθε μπουκιά

Στριφτή πρασόπιτα