Πικρότερος θα είναι από αύριο ο καφές καθώς αυξάνεται κατά 11%. Ειδικότερα από την 1η Ιουλίου ο ΦΠΑ στον σερβιριζόμενο καφέ επανέρχεται στο 24% από 13% που είναι σήμερα. Την ίδια ώρα για τον καφέ στο χέρι ή μέσω delivery ο ΦΠΑ παραμένει στο 13%.
Οι επιχειρήσεις εστίασης θα πρέπει να μετακυλίσουν την αύξηση του ΦΠΑ στις τιμές των προϊόντων τους. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές θα πληρώνουν υψηλότερες τιμές για τον σερβιριζόμενο καφέ.
Η αύξηση των τιμών σε βασικά καταναλωτικά αγαθά, όπως ο καφές και τα μη αλκοολούχα ποτά, επηρεάζει το κόστος ζωής των καταναλωτών. Οι αυξημένες τιμές μειώνουν την αγοραστική δύναμη και επηρεάζουν αρνητικά το βιοτικό επίπεδο.
Μειώνουν επίσης την ζήτηση γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την λειτουργία ιδίως των μικρών επιχειρήσεων. Σε συνδυασμό με τις συνεχόμενες αυξήσεις στις τιμές των ποικιλιών καφέ όπου αυξάνεται το κόστος των πρώτων υλών οι επιχειρήσεις εστίασης ήδη αντιμετωπίζουν πιέσεις.
Στον αντίποδα τα νέα είναι καλά για το ελληνικό δημόσιο καθώς θα εξοικονομήσει 43 εκατομμύρια ευρώ από την συγκεκριμένη αύξηση. Το timing της επαναφοράς δεν είναι τυχαίο… το καλοκαίρι δεν αναμένουμε μείωση της ζήτησης λόγω των αυξημένων τουριστικών ροών. Οποιαδήποτε μείωση στην ζήτηση θα φανεί από Χειμώνα.
- Η Δάφνη Γρηγοριάδη είναι οικονομική αναλύτρια.