Σοκολατάκια. Ποιος θα πει "όχι" σε ένα, δυο ακόμα και ολόκληρο το κουτί. Τα σοκολατάκια είναι μια ολόκληρη επιστήμη και μια διαδικασία που θέλει το χρόνο της, αν μιλάμε για την viuntage παρασκευή τους. Όπως οι κυρίες στο βίντεο:
Και για να μην μείνετε παραπονεμένοι, σας δίνουμε την πιο εύκολη συνταγή για σοκολατάκια με μόνο τρία υλικά:
400 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα
450 γραμμάρια μαύρη κουβερτούρα
300 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος
Προαιρετικά
λίγη βανίλια σε σκόνη
ψιλοκομμένα καρύδια
2 κ.σ. από κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ζαχαρούχο και την κουβερτούρα και λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε, προσθέτουμε τα καρύδια (όσο προτιμάτε), την βανίλια και το λικέρ. Ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζουμε με αυτό και το αφήνουμε στο ψυγείο περίπου μισή ώρα να σφίξει.
Λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος σε μπεν μαρί, και την αφήνουμε να κρυώσει. Πλάθουμε μπαλάκια,τα βάζουμε άλλα 10 λεπτά στο ψυγείο και έπειτα τα βουτάμε στο μείγμα.
Μπορούμε να ρίξουμε τριμμένο καρύδι.
Απλώνουμε για να στερεοποιηθούν σε αντικολλητικό χαρτί και είναι έτοιμα