Το πιο λαχταριστό κέικ με μέλι και ελαιόλαδο από τον Γ. Νικολαΐδη.
Υλικά: 200 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 200 γρ. μέλι 3 αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 50 ml χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. μαγειρική σόδα ξύσμα από 1 πορτοκάλι 300 γρ. αλεύρι
Για το γλάσο σοκολάτας: 180 γρ. σοκολάτα (60% κακάο) 80 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. μέλι