Ριζότο με παντζάρι, γιαούρτι και ρόκα

 
Ριζότο με παντζάρι, γιαούρτι και ρόκα

Ενημερώθηκε: 21/09/22 - 14:05

O Δημήτρης Σκαρμούτσος στην πρωινή ψυχαγωγική εκπομπή του ΣΚΑΙ ετοίμασε
Ριζότο με παντζάρι, γιαούρτι και ρόκα.

Υλικά: 500 γρ. ρύζι καρολίνα 800 γρ. παντζάρια βρασμένα 3 φλιτζάνια ζωμό κότας 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 150 γρ. γιαούρτι 20 φυλλαράκια άγριας ρόκας Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ