Χριστούγεννα 2017: Tips για πετυχημένα μελομακάρονα
Ενημερώθηκε: 12/12/17 - 15:54
Χριστούγεννα 2017 : To αιώνιο δίλημμα: Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες; Πάντως για να σου πετύχουν τα μελομακάρονα διάβασε προσεκτικά τα παρακάτω tips:
Αν θέλεις τα μελομακάρονά σου να είναι λίγο μελωμένα άφησε τα (κατά τη διάρκεια του μελώματος) μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν φυσαλίδες, διαφορετικά τα αφήνεις περισσότερη ώρα.
Για να μην σου “σπάσουν” την ώρα που θα τα μελώνεις, θα πρέπει το ένα από τα δύο (ή τα μελομακάρονα ή το σιρόπι) να είναι ζεστό και το άλλο κρύο. Προσωπικά προτιμώ κρύο σιρόπι και ζεστά μελομακάρονα, κατευθείαν από τον φούρνο.
Προσοχή στο ψήσιμο! Θα πρέπει να ψήσεις τα μελομακάρονα μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι παραπάνω γιατί μετά δεν θα μπορούν να ρουφήξουν το σιρόπι.
Ένα παραδοσιακό μυστικό για πιο νόστιμα μελομακάρονα είναι το εξής: Aφού έχεις πλάσει την ζύμη, πριν φτιάξεις το σχήμα του μελομακάρονου, βάλε ένα ολόκληρο καρύδι στη μέση της ζύμης (ολόκληρο όχι τριμμένο) και μετά πλάσε το μελομακάρονο. Το μελομακάρονο και θα πάρει την γεύση από το καρύδι αλλά και θα είναι σαν γεμιστό.
Το μέλι που θα χρησιμοποιήσεις για το σιρόπιασμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτόρρευστο (δηλαδή ανθέων ή θυμαρίσιο). Και αυτό ώστε αν προστεθεί αδιάλυτο να διαποτίσει εύκολα το ζυμάρι.
Μην ρίξεις όλο το αλεύρι από την αρχή γιατί μπορεί να σου βγει πολύ σφιχτή η ζύμη. Ρίχνε λίγο- λίγο για να παρακολουθείς πόσο θα χρειαστεί. Πηγή: Coolartisan.gr
ΠΑΣΟΚ: Στην επιτροπή Δεοντολογίας παραπέμπεται η Κατερίνα Μπατζελή
Σεισμός σε Μιανμάρ - Ταϊλάνδη: Εικόνες βιβλικής καταστροφής — Μάχη με τον χρόνο για τους επιζώντες, στους 1.644 αυξήθηκαν οι νεκροί
Euroleague: Η βαθμολογία της διοργάνωσης και το πρόγραμμα μέχρι το φινάλε για Παναθηναϊκό και Ολυμπιακό
Έβρος: Καταγγελίες για πολλές αγορές ακινήτων από Τούρκους – «Στο μέλλον ίσως να μας προκύψει πρόβλημα»
ΕΕ: Το νέο σχέδιο συμφωνίας με τις ΗΠΑ για τα ορυκτά εγείρει ζητήματα για την ένταξη της Ουκρανίας
Καζάνι που βράζει η Κεντροαριστερά με φόντο τη δημοσκοπική άνοδο της Πλεύσης Ελευθερίας
Ο Τραμπ προειδοποιεί το Ιράν ότι «τα πράγματα θα πάνε στραβά» αν δεν υπάρξει συμφωνία για το πυρηνικό του πρόγραμμα
Παναθηναϊκός-Παρί 98-101: Λίγο ήθελε για την απόλυτη ανατροπή
Νέα στοιχεία για τον θάνατο του Βασίλη Καλογήρου
Δασμούς στη φαρμακοβιομηχανία προανήγγειλε ο Ντόναλντ Τραμπ
Πέθανε η σύζυγος του Μανώλη Γλέζου, Τζώρτζια Αργυροπούλου
Να καταπνίξουν το κύμα διαμαρτυρίας με καταστολή προσπαθούν οι τουρκικές αρχές
Τον αφοπλισμό της Χεζμπολάχ από τις αρχές του Λιβάνου ζήτησαν οι ΗΠΑ
Εικόνες Αποκάλυψης μετά τα 7,7 Ρίχτερ σε Μιανμάρ και Ταϊλάνδη – Ανεβαίνει δραματικά ο αριθμός των θυμάτων
Γιατί είναι σημαντική η ειρήνη στη Μαύρη Θάλασσα;
Η Σομαλία προσφέρει στις ΗΠΑ τον αποκλειστικό έλεγχο στρατηγικών αεροπορικών βάσεων και λιμανιών
Παρατείνεται έως τις 12 Απριλίου η απαγόρευση απέλασης Βενεζουελάνων μεταναστών με βάση νόμο του 18ου αιώνα
Τραμπ: Εξαιρετικά εποικοδομητική η επικοινωνία με τον Πρωθυπουργό του Καναδά
Μασκ υποσχέθηκε δύο εκατ. δολάρια σε ψηφοφόρους – Διαφθορά καταγγέλλουν οι Δημοκρατικοί
Eπίθεση Βανς στη Δανία: Δεν κάνετε καλά τη δουλειά σας στη Γροιλανδία και αυτό θα αλλάξει
Νεκρός στην καμπίνα πλοίου στον Πειραιά βρέθηκε 74χρονος
Τι καιρό θα κάνει το Σαββατοκύριακο – Σε ποιες περιοχές θα βρέξει
Σε αναστολή καθηκόντων τέθηκε η εποπτεύουσα Ευρωπαία εισαγγελέα της Βουλγαρίας - Ερευνάται για διαφθορά
Νορβηγία: Τα συμφέροντά μας στην Αρκτική ευθυγραμμίζονται με τις ΗΠΑ
Σύσκεψη στην Πολιτική Προστασία για καθαρισμούς και αντιπυρικές ζώνες - Με 18.000 πυροσβέστες οι μάχες για τις φωτιές
Ουκρανία: Η νέα πρόταση των ΗΠΑ για τα ουκρανικά ορυκτά «παραβιάζει όλες τις κόκκινες γραμμές»
Κλήρωση Eurojackpot 28/3/2025: Τα αποτελέσματα και οι αριθμοί που κερδίζουν
Τέμπη: Στα έλαια σιλικόνης αποδίδεται η πυρόσφαιρα - Τι αναφέρει νέα πραγματογνωμοσύνη
Βιβλική καταστροφή από τον μεγασεισμό που έπληξε Μιανμάρ και Ταϊλάνδη – Φόβοι για χιλιάδες νεκρούς
Τραμπ: Οι ΗΠΑ χρειάζονται τη Γροιλανδία για λόγους διεθνούς ασφαλείας
Γερμανικές υπηρεσίες πληροφοριών: Η Ρωσία προετοιμάζεται για πόλεμο με το ΝΑΤΟ
Ημαθία: Ανήλικοι έκλεβαν Ι.Χ. και «άνοιγαν» καταστήματα
Απελάσεις μεταναστών με νόμο του 18ου αιώνα επιθυμεί να κάνει η κυβέρνηση Τραμπ – Το αίτημα στο Ανώτατο Δικαστήριο
Το εορταστικό ωράριο για το Πάσχα: Πώς θα λειτουργήσουν τα εμπορικά καταστήματα
Τραγωδία με ηλικιωμένο στα Χανιά: Καταπλακώθηκε από ερπυστριοφόρο όχημα
Νέο ηχητικό για τα Τέμπη: «Δεν ξέρω πώς έβαλε το τρένο σε μονή γραμμή - Τώρα μπήκαμε σε μεγάλο ζόρι»
Ο ΟΠΑΠ και το δίκτυό του ενώνουν τις δυνάμεις τους για το καλό των τοπικών κοινωνιών
Οι ΗΠΑ θα βοηθήσουν τη Μιανμάρ - Η πρεσβεία αναστέλλει τις υπηρεσίες μη έκτακτης ανάγκης
Τι είναι οι δονήσεις ολίσθησης που σε συνδυασμό με το μικρό εστιακό βάθος έδωσαν τα 7,7 Ρίχτερ που συγκλόνισαν τη Μιανμάρ
H Coca Cola Hellenic ακύρωσε την εκδήλωση έξω από το Παναθηναϊκό Στάδιο
Άρθρο του Ιμάμογλου προς τους ΝΥΤ και την παγκόσμια κοινή γνώμη
Πολεοδομία Ρόδου: "Βροχή" από "φακελάκια" γέμισε τις τσάντες της προϊσταμένης με 104.000 ευρώ σε μόλις 8 μήνες
ΠΑΣΟΚ: Οι νέοι Τομεάρχες και οι Γραμματείες τους - Όλα τα ονόματα
Κυβερνοεπίθεση στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο: Διέρρευσαν στο dark web 813 GB προσωπικών δεδομένων φοιτητών
Κυρ. Μητσοτάκης για Μιανμάρ: Οι σκέψεις μας με όλους όσοι επλήγησαν από τον σεισμό
ΓΕΑ : Διεξαγωγή της πολυεθνικής ασκήσεως «Ramstein Flag ’25» με επίκεντρο την Ολλανδία
Προανακριτική για Τριαντόπουλο: Οι ημερομηνίες πριν από την παραπομπή σε τακτικό δικαστή
Ζελένσκι: Δεν θα αναγνωρίσουμε την αμερικανική βοήθεια ως δάνεια
Σιδηρόδρομος: Έρχεται νόμος που ενσωματώνει συστάσεις ΕΟΔΑΣΑΑΜ, Κομισιόν και ΡΑΣ
Τηλεφωνική επικοινωνία Τραμπ και Κάρνεϊ – Συμφωνία για συνάντηση αμέσως μετά τις εκλογές στον Καναδά