Χριστούγεννα 2017: Tips για πετυχημένα μελομακάρονα
Ενημερώθηκε: 12/12/17 - 15:54
Χριστούγεννα 2017 : To αιώνιο δίλημμα: Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες; Πάντως για να σου πετύχουν τα μελομακάρονα διάβασε προσεκτικά τα παρακάτω tips:
Αν θέλεις τα μελομακάρονά σου να είναι λίγο μελωμένα άφησε τα (κατά τη διάρκεια του μελώματος) μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν φυσαλίδες, διαφορετικά τα αφήνεις περισσότερη ώρα.
Για να μην σου “σπάσουν” την ώρα που θα τα μελώνεις, θα πρέπει το ένα από τα δύο (ή τα μελομακάρονα ή το σιρόπι) να είναι ζεστό και το άλλο κρύο. Προσωπικά προτιμώ κρύο σιρόπι και ζεστά μελομακάρονα, κατευθείαν από τον φούρνο.
Προσοχή στο ψήσιμο! Θα πρέπει να ψήσεις τα μελομακάρονα μέχρι να πάρουν χρώμα, όχι παραπάνω γιατί μετά δεν θα μπορούν να ρουφήξουν το σιρόπι.
Ένα παραδοσιακό μυστικό για πιο νόστιμα μελομακάρονα είναι το εξής: Aφού έχεις πλάσει την ζύμη, πριν φτιάξεις το σχήμα του μελομακάρονου, βάλε ένα ολόκληρο καρύδι στη μέση της ζύμης (ολόκληρο όχι τριμμένο) και μετά πλάσε το μελομακάρονο. Το μελομακάρονο και θα πάρει την γεύση από το καρύδι αλλά και θα είναι σαν γεμιστό.
Το μέλι που θα χρησιμοποιήσεις για το σιρόπιασμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτόρρευστο (δηλαδή ανθέων ή θυμαρίσιο). Και αυτό ώστε αν προστεθεί αδιάλυτο να διαποτίσει εύκολα το ζυμάρι.
Μην ρίξεις όλο το αλεύρι από την αρχή γιατί μπορεί να σου βγει πολύ σφιχτή η ζύμη. Ρίχνε λίγο- λίγο για να παρακολουθείς πόσο θα χρειαστεί. Πηγή: Coolartisan.gr
Οικονομική πολιτική Τραμπ: Ενίσχυση της ανησυχίας για δασμούς και πληθωρισμό
Ζελένσκι για Πούτιν μετά την πασχαλινή εκεχειρία: «Παίζει με ανθρώπινες ζωές»
Βατικανό: Πάσχα με πλούσιο πολιτικό παρασκήνιο
Ρωσία: Τα Κουρσκ έχει εκκαθαριστεί σχεδόν πλήρως από ουκρανικά στρατεύματα
Έφτασε το Άγιο Φως στην Ελλάδα – Με ειδικές πτήσεις θα πάει σε κάθε γωνιά της Ελλάδας
Κάλυμνος: Σε νοσοκομείο της Αθήνας ο 15χρονος που ακρωτηριάστηκε από φωτοβολίδα – Χειροπέδες στους γονείς του
ΥΠΕΞ Ουκρανίας: Το Κίεβο «δεν εμπιστεύεται τον Πούτιν»
Τα μηνύματα της πολιτικής ηγεσίας για το Πάσχα
Δείτε live την άφιξη του Αγίου Φωτός στην Αθήνα
Κίνα: Απροσδόκητα υψηλή ανάπτυξη πριν την επιβολή των δασμών – Τι γίνεται τώρα όμως;
Οι ΗΠΑ θέλουν να αυξήσουν την ισχύ των πυρηνικών συμμάχων τους στην Ευρώπη - Ποιος ο ρόλος της Τουρκίας
Γεραπετρίτης: Καμία παραχώρηση σε ό,τι αφορά τα εθνικά μας συμφέροντα
Βίντεο από όμηρο έδωσε στη δημοσιότητα η Χαμάς - «Ο χρόνος τελειώνει»
Ιρανός ΥΠΕΞ: Στο Ομάν ο επόμενος γύρος διαπραγματεύσεων με ΗΠΑ στις 26 Απριλίου
Καιρός: Καλοκαιρία την Κυριακή του Πάσχα, περιορισμένη αστάθεια τη Δευτέρα
Δολοφονία 42χρονου Αιγύπτιου: «Βίος και πολιτεία» το θύμα – Ήταν καταχωρισμένος με πέντε ονόματα
Βίντεο από τη στιγμή σύγκρουσης του ΙΧ με προαστικό στην Πάτρα - Στο χειρουργείο η οδηγός
Α/ΓΕΝ Αντιναύαρχος Κατάρας ΠΝ : Σε όλη την Ελλάδα για ανταλλαγή ευχών σε Μονάδες, Πλοία και Υπηρεσίες του Πολεμικού Ναυτικού
Οι Μεξικανοί εναντιώνονται στον Τραμπ και μετονομάζουν τον καφέ Americano σε… Mexicano
Πασχαλινή εκεχειρία κήρυξε ο Πούτιν – Διακοπή των επιχειρήσεων ως τη Δευτέρα - Η αντίδραση Ζελένσκι
Σύμβουλος θρησκευτικών θεμάτων του Τραμπ: «Οι χριστιανοί πρέπει να επισκέπτονται το Ισραήλ για να μπουν στον παράδεισο»
Ηράκλειο - Τραγωδία στο λιμάνι: Νεκρός ανασύρθηκε ο οδηγός του ΙΧ που έπεσε στο νερό
Για 5η ημέρα συνεχίζεται ο αποκλεισμός της σερβικής δημόσιας τηλεόρασης από τους φοιτητές
Δήμος Αθηναίων: Γεύματα αγάπης στους άστεγους την Κυριακή του Πάσχα
19 Απριλίου 1824: Πεθαίνει ο Λόρδος Μπάϋρον στο πολιορκημένο Μεσολόγγι
Hellenic Train για τη σύγκρουση τρένου με όχημα στην Πάτρα: Το ΙΧ παραβίασε τη φυλασσόμενη διάβαση
Νέο περιστατικό στον Προαστιακό - Ακινητοποιήθηκε συρμός στην Οινόη λόγω βλάβης
Πακιστάν: 160 συλλήψεις έπειτα από επιθέσεις εναντίον της αμερικανικής αλυσίδας KFC
Η Χαμάς λέει πως η τύχη του Ισραηλινο-Αμερικανού ομήρου Ένταν Αλεξάντερ παραμένει άγνωστη
Ο Τραμπ πατάει το reset. Οι υπόλοιποι σχεδιάζουν έναν κόσμο χωρίς τις ΗΠΑ
Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν πάνω από 3 εκατομμύρια ευρώ
Ένας μήνας από τη σύλληψη Ιμάμογλου: Η Τουρκία σε αναβρασμό
Συνέλαβαν έμπορο κροτίδων, τις πουλούσε μέσω εφαρμογής στο Ιντερνετ- Τραυματίστηκε 15χρονος από φωτοβολίδα στην Κάλυμνο
Ιρανικά ΜΜΕ: Ολοκληρώθηκε ο δεύτερος γύρος των συνομιλιών μεταξύ ΗΠΑ και Ιράν για το ιρανικό πυρηνικό πρόγραμμα
Μήνυμα Κυρ. Μητσοτάκη για το Πάσχα: Το Άγιο Πάσχα μάς θυμίζει ότι μέσα από τον πόνο και τις δυσκολίες τελικά γεννιούνται το φως και η ελπίδα
«Κουνάνε» μαντήλες πλήρους ισλαμοποίησης των κατεχομένων
Reuters: Το Ισραήλ δεν αποκλείει την επίθεση στις πυρηνικές εγκαταστάσεις του Ιράν
Η παράδοση του Αγίου Φωτός στην ελληνική αποστολή από τον Πατριάρχη Ιεροσολύμων Θεόφιλο Γ’
«Δεν ήταν επίσημο»: Αναδίπλωση από το επιτελείο Τραμπ για την επιστολή-τελεσίγραφο προς το Χάρβαρντ
Για πρώτη φορά στη Συρία μετά την πτώση Άσαντ, επίσκεψη αμερικανού, μέλος του κοινοβουλίου
ΑΑΔΕ: Στις 25 Απριλίου η αυτόματη υποβολή των προσυμπληρωμένων δηλώσεων
Μεγάλο Σάββατο, Κυριακή και Δευτέρα του Πάσχα: Τριήμερο με ξεχωριστά έθιμα σε κάθε γωνιά της χώρας
Πάτρα: Σύγκρουση Ι.Χ με τρένο στην Ανθείας - Η οδηγός του αυτοκινήτου μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο
Ιταλία: «Ανταλλαγή απόψεων επί της διεθνούς κατάστασης» στη συνάντηση Βανς με τον πρωθυπουργό του Βατικανού
Το καρφί του Οδυσσέα Κωνσταντινόπουλου για τη διαγραφή της Μπατζελή: «Η καταδίκη των Φαρισαίων»
Χούθι: Τουλάχιστον 80 νεκροί από βομβαρδισμούς ΗΠΑ στην Υεμένη
Το Ηνωμένο Βασίλειο επιστρατεύει τη Βασιλική οικογένεια ενόψει της επίσκεψης Τραμπ
Απέραντη τραγωδία στον ποταμό Κονγκό: Τουλάχιστον 143 νεκροί και δεκάδες αγνοούμενοι εξαιτίας πυρκαγιάς σε πλοίο
Οι ΗΠΑ ανακοινώνουν πως μειώνουν τα στρατεύματά τους στη Συρία κατά το ήμισυ
Ιεροσόλυμα: «Δεύτε λάβετε φως» - Λαμπρή η τελετή αφής στον Πανάγιο Τάφο