Σουφλέ με τυριά και μπέικον

 
Σουφλέ με τυριά και μπέικον

Ενημερώθηκε: 30/03/22 - 11:38

Σουφλέ με τυριά και μπέικον από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!

Υλικά: 10 φέτες χωριάτικο ψωμί, 250 γρ. μπέικον καπνιστό, 200 γρ. ανάμεικτο τριμμένο τυρί, 150 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα, 4 αυγά, 800 γρ. φρέσκο γάλα 3,5%, ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο, 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο, για το ταψί.