Πέννες με μελιτζάνες και λαχανικά

 
Πέννες με μελιτζάνες και λαχανικά

Ενημερώθηκε: 21/06/23 - 13:03

Ο σεφ, Δημήτρης Σκαρμούτσος, μάς ετοιμάζει πέννες με μελιτζάνες και λαχανικά!

Υλικά: 500 γρ. πέννες 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 λευκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 150 γρ. πράσινες ελιές 100 γρ. σταφίδες μαύρες 50 γρ. κουκουνάρι 1 κ.σ. μέλι 60 ml λευκό Βαλσάμικο 1 ματσάκι βασιλικό 50 γρ. κάπαρη 1 κ.σ. πελτέ 300 γρ. ντομάτα κονκασέ 50 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ GOOGLE NEWS ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ ΕΔΩ