Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει λαχταριστό νιόκι ογρατέν με σπανάκι!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 1 κρεμμύδι, ξερό 500 ml. γάλα 350 γρ. σπανάκι 150 γρ. φέτα 1 μικρό ματσάκι άνιθο 1 μικρό ματσάκι δυόσμο 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι 600 γρ. νιόκι 150 γρ. παρμεζάνα 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη