Η συνταγή της ημέρας: Πίτσα με σπιτική ζύμη (BINTEO)

Πίτσα με σπιτική ζύμη: Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει πίτσα με σπιτική ζύμη.

Υλικά για τη ζύμη:

-- 4φλ. αλεύρι (1κιλό),

-- 2φλ. γάλα χλιαρό (600 ml),

-- ½ ποτήρι σπορέλαιο (300 ml),

-- 1 ασπράδι αυγού,

-- 2 φακελάκια μαγιά,

-- 1/2κ.γλ.

-- αλάτι

Υλικά για το γαρνίρισμα:

-- 1φλ. ντομάτα ή κέτσαπ,

-- 4φλ. τριμμένο γκούντα,

-- 12 φέτες ζαμπόν,

-- 12 φετάκια μπέικον,

-- 2 πράσινες πιπεριές,

-- 1/2φλ.

-- ελιές μαύρες,

-- ½ πακέτο μανιτάρια,

-- 1 γερή πρέζα ρίγανη