Ο Μάνος Παπαγιάννης είναι Έλληνας ηθοποιός και γεννήθηκε στα Σέρβια Κοζάνης, τόπο καταγωγής του πατέρα του, ενώ μεγάλωσε στον Άγιο Νικόλαο Κρήτης απ' όπου είναι η μητέρα του. Έχει εργαστεί ως μπάρμαν αλλά και ως ιατρικός επισκέπτης.
Με την υποκριτική ασχολήθηκε όταν ήταν 21 ετών και αυτός ήταν και ο λόγος που μετακόμισε στην Αθήνα. Η πιο πρόσφατη τηλεοπτική του συμμετοχή ήταν στη σειρά του Mega "Η Ζωή της Άλλης" όπου υποδυόταν τον Χάρη, σεφ και σύντροφο της Ελπίδας. Ο Μάνος Παπαγιάννης τον Ιανουάριο του 2018 απασχόλησε τα μέσα μετά τις καταγγελίες της ηθοποιού Σοφίας Παυλίδου για ξυλοδαρμό στην παράσταση που συμπρωταγωνιστούσαν.
Είναι παντρεμένος με την δημοσιογράφο και επίσης ηθοποιό Αγγελική Δαλιάνη, με την οποία συνεργάστηκε στην αισθηματική σειρά του Mega "Μαρία η άσχημη". Το 2009 απέκτησαν μια κόρη, τη Λυδία.Ενω απεκτησε και εναν γιο τον Σεπτεμβριο του 2017.
