Η συνταγή της ημέρας είναι... κοτόπουλο αλά κρεμ!
Ενημερώθηκε: 18/06/17 - 17:25
Αυτή είναι η μοναδική συνταγή που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε κοπόπουλο αλά κρεμ!
Συστατικά
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά
2 κ.σ. βούτυρο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 σκ. σκόρδο
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο
100 ml λευκό κρασί
2 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα
30 ml μπράντυ
100 ml νερό
1 κύβο κοτόπουλο
150 ml κρέμα γάλακτος (μπορείτε και λάιτ) Για το σερβίρισμα
ρύζι μπασμάτι
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με 1 κ.σ. βούτυρο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και αυτό μέσα στο τηγάνι.
Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με το εστραγκόν.
Περιμένουμε μέχρι να πάρουν τα μανιτάρια ένα ωραίο χρώμα, περίπου 3-4 λεπτά.
Στη συνέχεια σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε το κοτόπουλό μας. Βάζουμε γάντια και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.
Όταν τα μανιτάρια μας είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη. κοτόπουλό
Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τα κομμάτια από τομας.
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλό (1-2 λεπτά), σβήνουμε με το μπράντυ και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ (αν είμαστε πιο έμπειροι μπορούμε να βάλουμε φωτιά στο μπράντι (να φλαμπάρουμε δηλαδή).
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, το νερό, την κρέμα γάλακτος, τον κύβο και ανακατεύουμε ελαφρά.
Αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και μυρωδικά της αρεσκείας μας. Μέθοδος Εκτέλεσης
akispetretzikis.gr
Πηγή:
Τηλεφωνική συνομιλία Πούτιν - Ερντογάν: Ποια θέματα συζήτησαν
Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Συνεχίζεται η ψηφοφορία — Δόθηκε μία ώρα παράταση, στις 20:00 κλείνουν οι κάλπες
Αγρίνιο: Έχασε τη μάχη για τη ζωή η 18χρονη Χαριτίνη που τραυματίστηκε σε τροχαίο
Το σχέδιο της Κύπρου για ένταξη στο ΝΑΤΟ - Η ατζέντα που παρουσίασε ο Χριστοδουλίδης στον Μπάιντεν
Δολοφονημένος στα Εμιράτα βρέθηκε Ισραηλινομολδαβός ραβίνος - Για «αντισημιτική επίθεση» κάνει λόγο το Τελ Αβίβ
Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Σε εξέλιξη η ψηφοφορία — Πάνω από 53.000 ψήφισαν έως τις 17:00, στις 19:00 κλείνουν οι κάλπες
Θεσσαλονίκη: ΕΔΕ στο 424 Στρατιωτικό Νοσοκομείο για την υπόθεση του αστυνομικού με τον καρκίνο
COP29: Συμφωνία για την αύξηση κονδυλίων κατά της κλιματικής αλλαγής - «Προδοσία» τη χαρακτηρίζουν τα αναπτυσσόμενα κράτη
Χεζμπολάχ: Ανακοίνωσε ότι πραγματοποίησε επίθεση με drones και πυραύλους στο Τελ Αβίβ και στο νότιο Ισραήλ
Κ. Μητσοτάκης: Προϋπολογισμός με κοινωνικό πρόσημο - 12 αυξήσεις αποδοχών και 12 μειώσεις φόρων
Ελ. Ακρίτα: Δήλωσε ότι θα παραιτηθεί από βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ σε περίπτωση εκλογής Πολάκη
Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Σε εξέλιξη η ψηφοφορία — Πάνω από 43.000 ψήφισαν έως τις 15:00, στις 19:00 κλείνουν οι κάλπες
Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Ανοίγουν στις 8 το πρωί της Κυριακής οι κάλπες για την ανάδειξη προέδρου – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ψηφοφόροι
Ουκρανία: Πάνω από 40% των εδαφών στο Κουρσκ φαίνεται να έχει χαθεί
ΛΟΤΤΟ-Κλήρωση 2573 - Τετάρτη 23/11/2024: Δείτε τους τυχερούς αριθμούς
Καιρός: Αισθητή πτώση της θερμοκρασίας με θυελλώδεις ανέμους - Στα 121 χιλιόμετρα την ώρα η μέγιστη ριπή του ανέμου σήμερα
Δήμος Παπάγου-Χολαργού: Βραβεύσεις των Αρχηγών ΓΕΝ και Λιμενικού Σώματος – Ελληνικής Ακτοφυλακής
Α/ΓΕΣ Αντιστράτηγος Γ.Κωστίδης: Επίσκεψη στην περιοχή ευθύνης του Δ΄ Σώματος Στρατού και υπογραφή Μνημονίου με το «Δημοκρίτειο» Πανεπιστήμιο
Βρετανία: Τρεις νεκροί από την κακοκαιρία, στους 40 πόντους το χιόνι – Κλείνουν δρόμοι και αεροδρόμια
Χαμάς: Μία όμηρος σκοτώθηκε σε ζώνη που δέχθηκε ισραηλινή επίθεση στη βόρεια Γάζα
Π. Μαρινάκης: Ενωτική η ομιλία Καραμανλή, από τον Αντ. Σαμαρά είχαμε προσβολές και ύβρεις — «Πράσινος ΣΥΡΙΖΑ» το ΠΑΣΟΚ
Λαμία-ΟΦΗ 1-1: «Ανάσα» για τους γηπεδούχους (ΒΙΝΤΕΟ)
Ζοζέπ Μπορέλ: Οι κυβερνήσεις της ΕΕ δεν επιλέγουν αν θα εφαρμόζουν ή όχι τα εντάλματα σύλληψης του Διεθνούς Ποινικού Δικαστηρίου
FAZ: Υπολογίσιμες πλέον οι οικονομίες Ελλάδας, Ισπανίας, Ιταλίας
Τρελαίνει την Ευρώπη ο Τζόλης: Τέσσερα γκολ σε 48' στο Βέλγιο (ΒΙΝΤΕΟ)
Εκλογές στον ΣΥΡΙΖΑ: Αυριο Κυριακή 24/11, από τις 8 το πρωί μέχρι τις 7 το απόγευμα, οι κάλπες για νέο πρόεδρο
«Ελευθερία»: H ηχηρή επιστροφή της Άγκελα Μέρκελ με τα απομνημονεύματά της
Έκτακτη συνεδρίαση του NATO την Τρίτη, στην σκιά του «Oreshnik» – Συνάντηση Τραμπ με ΓΓ του ΝΑΤΟ στη Φλόριντα
Κίνηση στην Αθηνών-Κορίνθου εξαιτίας τροχαίου μετά τα διόδια της Ελευσίνας
Φιντάν: Θέλουμε το Αιγαίο περιοχή οικονομικής ευημερίας για τις χώρες μας - Εξετάζουμε όλα τα θέματα «πακέτο»
ΗΠΑ: Ο δισεκατομμυριούχος πρώην χρηματιστής, Σκοτ Μπέσεντ, ο εκλεκτός του Τραμπ για το υπουργείο Οικονομικών
Πατριάρχης Βαρθολομαίος: Στην Αθήνα για τους εορτασμούς των 50 χρόνων της Ιεράς Μητρόπολης Νέας Ιωνίας
ΓΕΣ: Εγκαινιάστηκε το νέο υβριδικό σύστημα ενέργειας για το Ε.Φ. Φαρμακονησίου στην 80 ΑΔΤΕ
Ερντογάν: «Θαρραλέα απόφαση» η έκδοση από το ΔΠΔ των ενταλμάτων σύλληψης κατά των Νετανιάχου και Γκάλαντ
Σε κλίμα συγκίνησης η κηδεία του Μανούσου Μανουσάκη στο Α' Νεκροταφείο Αθηνών
ΝΑΤΟ: Πρώτες διαδοχικές επισκέψεις «γνωριμίας» του νέου ΓΓ της Συμμαχίας Μ. Ρούττε σε Άγκυρα και Αθήνα
Washington Post: Η πυρηνική απειλή του Βλαντίμιρ Πούτιν είναι ένα «μαγικό τρικ» - αλλά είναι επικίνδυνο
Πόλεμος στην Ουκρανία: Με περισσότερα χτυπήματα με τον πύραυλο «Oreshnik» προειδοποιεί ο Πούτιν — «Διεθνές έγκλημα η χρήση του» λέει ο Ζελένσκι
Και εγένετο «Κίνημα Δημοκρατίας»: Ο Στ. Κασσελάκης παρουσίασε το νέο πολιτικό κόμμα - «Κουβαλάμε όλο το προοδευτικό DNA αυτού του τόπου»
Η Ελλάδα στην πρωτοβουλία για τη χρήση του Βέτο: Ενίσχυση της λογοδοσίας και του ρόλου της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ
Νικαράγουα: Συνταγματική μεταρρύθμιση αυξάνει τις εξουσίες του προέδρου Ορτέγκα και της συζύγου του
«Κλείδωσε» το όνομα του νέου κόμματος Κασσελάκη - Πότε το ανακοινώνει
Εύβοια: Εντοπίστηκαν στρατιωτικές χειροβομβίδες σε αχυρώνα
Xιλιάδες Ισραηλινοί στρατιώτες λαμβάνουν θεραπεία ψυχικής υγείας
ΟΗΕ: Αριθμός ρεκόρ εργαζομένων σε ανθρωπιστικές οργανώσεις που σκοτώθηκαν παγκοσμίως το 2024
Παγκράτι: Νέες πληροφορίες για τον 49χρονο φιλόλογο που νοίκιαζε την «γιάφκα» – «Το σπίτι του απέχει 700 μέτρα από την αποθήκη»
Athens Kallithea-Πανσερραϊκός 1-2: Την... τέζαρε στις καθυστερήσεις (ΒΙΝΤΕΟ)
Επιβάτες αεροπλάνου στις ΗΠΑ έδεσαν με ταινία άνδρα που ήθελε να ανοίξει την πόρτα
«Χειμωνιάτικο» Σαββατοκύριακο: Καταιγίδες, μποφόρ και πτώση της θερμοκρασίας - Πού θα χιονίσει
Βίντεο Μητσοτάκη στο TikTok για Gigabit Voucher: Χτίζουμε τις υποδομές για ένα ψηφιακό μέλλον
