Η συνταγή της ημέρας είναι... κοτόπουλο αλά κρεμ!
Ενημερώθηκε: 18/06/17 - 17:25
Αυτή είναι η μοναδική συνταγή που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε κοπόπουλο αλά κρεμ!
Συστατικά
1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά
2 κ.σ. βούτυρο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 1κ.σ.)
2 σκ. σκόρδο
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο
100 ml λευκό κρασί
2 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα
30 ml μπράντυ
100 ml νερό
1 κύβο κοτόπουλο
150 ml κρέμα γάλακτος (μπορείτε και λάιτ) Για το σερβίρισμα
ρύζι μπασμάτι
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με 1 κ.σ. βούτυρο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και αυτό μέσα στο τηγάνι.
Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με το εστραγκόν.
Περιμένουμε μέχρι να πάρουν τα μανιτάρια ένα ωραίο χρώμα, περίπου 3-4 λεπτά.
Στη συνέχεια σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε το κοτόπουλό μας. Βάζουμε γάντια και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.
Όταν τα μανιτάρια μας είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη. κοτόπουλό
Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τα κομμάτια από τομας.
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλό (1-2 λεπτά), σβήνουμε με το μπράντυ και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ (αν είμαστε πιο έμπειροι μπορούμε να βάλουμε φωτιά στο μπράντι (να φλαμπάρουμε δηλαδή).
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, το νερό, την κρέμα γάλακτος, τον κύβο και ανακατεύουμε ελαφρά.
Αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και μυρωδικά της αρεσκείας μας. Μέθοδος Εκτέλεσης
akispetretzikis.gr
Πηγή:
«Λευκά» Χριστούγεννα φέρνει η κακοκαιρία Elena — Σε ποιες περιοχές θα χιονίσει
Μοζαμβίκη: Τουλάχιστον 21 νεκροί σε αντικυβερνητικές διαδηλώσεις το τελευταίο 24ωρο
Βάρκιζα: Κατονόμασε τον δράστη της επίθεσης ο 50χρονος - Τα πρώτα λόγια του στους αστυνομικούς
Η Χαμάς αρνείται να παραδώσει τη λίστα με τους ομήρους που είναι ζωντανοί, λέει το Ισραήλ
Α/ΓΕΝ Αντιναύαρχος Κατάρας ΠΝ: Υποδοχή της Φ/Γ «ΣΠΕΤΣΑΙ» μετά την ολοκλήρωσή της συμμετοχής της στην επιχείρηση «ΑΣΠΙΔΕΣ
Τουρκικά «παιχνίδια» με την Κυπριακή ΑΟΖ: «Συναγερμός» σε Αθήνα και Λευκωσία για ενδεχόμενο Τουρκοσυριακό Μνημόνιο
Κλήρωση Τζόκερ 2849 (24/12/2024): Αυτοί είναι οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν
Χριστούγεννα στα καταστήματα ΟΠΑΠ με εορταστικά ΣΚΡΑΤΣ – Νέοι εορταστικοί λαχνοί με πολλές ευκαιρίες για κέρδη και ειδική περιοχή για ευχές
Η Δανία ενισχύει την άμυνα της Γροιλανδίας μετά τις δηλώσεις Τραμπ
Η Τουρκία αυξάνει τον κατώτατο μηνιαίο μισθό κατά 30% για το 2025
ΠΑΟΚ: Δυνατά για Σέρχιο Πένια
Βόρεια Συρία: Δύο νεκροί και τέσσερις τραυματίες από έκρηξη παγιδευμένου αυτοκινήτου στη Μάνμπιτζ
Κάλαντα, ευχές και τα τελευταία ψώνια πριν από τα Χριστούγεννα — Τι ώρα κλείνουν μαγαζιά και σούπερ μάρκετ
Χαμηλώνει τους τόνους η Άγκυρα για την ΑΟΖ με τη Συρία - «Οποιαδήποτε μελλοντική συμφωνία θα είναι με βάση το διεθνές δίκαιο», λέει τώρα ο Ουράλογλου
ΑΕΚ: Η σίγουρη μεταγραφή και οι υπόλοιπες υποθέσεις
Πρώην σύμβουλος Τραμπ: Πολύ πιθανή μια μεγάλη διεθνής κρίση στη δεύτερη θητεία του — «Δεν γνωρίζει πολλά για την εξωτερική πολιτική»
Διέξοδο από την πολιτική κρίση ψάχνει η Γαλλία: Με δύο πρώην πρωθυπουργούς η σύσταση της κυβέρνησης
Λαϊκό Λαχείο - Κλήρωση 52η - Τρίτη 24/12/2024: Αυτοί είναι οι τυχεροί λαχνοί
Κόντρα Al Jazeera και Παλαιστινιακής Αρχής για την κάλυψη των συγκρούσεων στην Τζενίν
Παναθηναϊκός: Επιθετικός και... έκπληξη
ΠΑΟΚ: Το επικό «ασπρόμαυρο» χριστουγεννιάτικο βίντεο
Συρία: Οργή χριστιανών για το κάψιμο χριστουγεννιάτικου δέντρου από τζιχαντιστές — Καλούν να προστατευτούν οι μειονότητες
Επιστήμονες: Η ανθρωπότητα δεν είναι προετοιμασμένη για την επόμενη μεγάλη ηφαιστιακή έκρηξη
Ισραήλ: Πέθανε μια πρώην όμηρος της Χαμάς από την επίθεση της 7ης Οκτωβρίου
Γιατί ο Τραμπ «διεκδικεί» τη Διώρυγα του Παναμά — Οι επιδιώξεις του για Γροιλανδία και Καναδά
330 Μοίρα: Συμμετοχή στην άσκηση «TLP-8» στην Αίγυπτο με πολλαπλά μηνύματα σε Ελλάδα και εξωτερικό
«Στο σφυρί» τα ερωτικά γράμματα του Αϊνστάιν
Βάρκιζα: Ένας 50χρονος τραυματίας μετά από επίθεση με μαχαίρι - Διέφυγαν οι τέσσερις δράστες
LIVE η κίνηση στους δρόμους: Σε εξέλιξη η έξοδος των εκδρομέων - Kυκλοφοριακό κομφούζιο σε Αθηνών-Κορίνθου και Μεσογείων
Πάρος: Προφυλακιστέος ο 16χρονος δράστης που τραυμάτισε 23χρονο με μαχαίρι
Βηθλεέμ: Ο πόλεμος στη Γάζα επισκιάζει για ακόμη μια χρονιά το κλίμα των Χριστουγέννων
Βάρκιζα: Πυροβολισμοί με έναν τραυματία
Ιταλία: Το φιάσκο της Μελόνι με τα κέντρα μεταναστών στην Αλβανία και έγιναν καταφύγιο για ζώα
Ν.Δένδιας (προς το πλήρωμα της Φ/Γ «ΨΑΡΑ»): «Είσαστε οι πάροχοι της ασφάλειας για την καθεμιά Ελληνίδα και για τον κάθε Έλληνα».
Το Ιράν σε συνομιλίες για την επαναλειτουργία της πρεσβείας στη Δαμασκό
«Θα λάβουμε τα διαθέσιμα μέτρα»: Η αντίδραση της Κύπρου στα περί συμφωνίας Τουρκίας - Συρίας για ΑΟΖ
Αναταραχή στις φυλακές Χανίων – Αρνούνται να μπουν στα κελιά τους οι κρατούμενοι
Β. Κικίλιας: Μεγάλη προσοχή από τους οδηγούς λόγω της κακοκαιρίας τις ημέρες των Χριστουγέννων
ΗΠΑ: Τεχνικό πρόβλημα καθήλωσε όλες τις πτήσεις της American Airlines
Συρία: «Όλες οι ένοπλες οργανώσεις διαλύονται και υπάγονται στο Υπουργείο Άμυνας» ανακοίνωσε ο αλ Τζολάνι
Ν. Δένδιας: Παρουσίασε το σχέδιο νόμου για το Στεγαστικό Πρόγραμμα και την αξιοποίηση της ακινήτου περιουσίας των Ενόπλων Δυνάμεων
Καραμπόλα τεσσάρων οχημάτων στη Μεσογείων - Μια τραυματίας
Πόλεμος στην Ουκρανία: Νυχτερινή επίθεση της Ρωσίας με 60 drones σε 8 περιφέρειες
Κατασχέθηκαν 25,6 τόνοι αλλοιωμένων κρεάτων στην Αθήνα
Χριστουγεννιάτικος εφιάλτης για πολλά ευρωπαϊκά κράτη
Βρετανία: Η κυβέρνηση θα ανακοινώσει νέα μέτρα για τον εθισμό των ανηλίκων στο διαδίκτυο
Γερμανία: Προσφυγικό και μεταρρυθμίσεις προέχουν το 2025
Ενισχύονται τα μέτρα ασφαλείας για το «Άγιο Έτος» - Ο Πάπας Φραγκίσκος ανοίγει την Αγία Πύλη στο Βατικανό
Αυστηρή απάντηση της Αθήνας στα σχέδια κοινής ΑΟΖ Τουρκίας - Συρίας
Διώρυγα του Παναμά: Το χρονικό της κατασκευής και γιατί δεν υπάρχει νομικός τρόπος για τον Τραμπ να τη θέσει υπό αμερικάνικο έλεγχο
