Πρωτοχρονιά 2018: Mια τελείως διαφορετική συνταγή για βασιλόπιτα!
Ενημερώθηκε: 27/12/17 - 16:19
Πρωτοχρονιά 2018
: Μια βασιλόπιτα πολύ φρουτένια με καραμελωμένη μπανάνα και καρύδια! Μην ξεχάσεις να βάλεις μέσα το φλουρί!
Συστατικά
5 μπανάνες, πολύ ώριμες
220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 πακέτακια σκόνη βανίλιας
80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 αυγά
150 γρ. καστανή ζάχαρη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Πρωτοχρονιά 2018: Η μεγαλύτερη βασιλόπιτα από τους αρτοποιούς της Αθήνας και τον Δήμο Περιστερίου
Οδηγίες
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C, στον ανεμιστήρα.
Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας, τη μαργαρίνη με βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι.
Σωτάρουμε για 5-10 λεπτά για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας. Το μείγμα είναι έτοιμο όταν οι μπανάνες είναι τόσο μαλακές που διαλύονται στο ανακάτεμα.
Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Όταν έχει πια κρυώσει προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα πρέπει να είναι δροσερό έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λιώσει.
Βάζουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα άλλο μπολ. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα μπανάνας.
Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε τα καρύδια και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για να πάνε παντού.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα κέικ. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη πάνω από πάνω, για να δημιουργήσουμε μια καραμελωμένη, τραγανή επιφάνεια.
Ψήνουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Τοποθετήτούμε ένα μαχαίρι για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο. Αν το μαχαίρι βγεί καθαρό, είναι έτοιμο.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα για 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από την φόρμα και το αφήσουμε αν κρυώσει εντελώς.
Το καλύπτουμε με λιωμένη σοκολάτα coolartisan.gr
Πηγή:
Μοζαμβίκη: Τουλάχιστον 73 νεκροί από το πέρασμα του κυκλώνα Σίντο
Θεσσαλονίκη: Ποινή φυλάκισης τριών ετών με αναστολή σε γνωστό traper για τον ξυλοδαρμό του 23χρονου φοιτητή
Υπεγράφη η απόφαση για την ελληνική ιθαγένεια της τέως βασιλικής οικογένειας - Τα επόμενα βήματά τους
Οι θέσεις της Ελλάδας για τη Συρία: Εδαφική ακεραιότητα, συμπεριληπτική κυβέρνηση και ενιαία γραμμή ΕΕ
«Μαριονέτα» του Ερντογάν οι αντάρτες του αλ Τζολάνι; Στο φως οι στενές επαφές με την Άγκυρα - Το ενεργειακό παιχνίδι
Αστυνομικός της Βουλής: Αρρωστημένο... o γιος του έβλεπε φυσιολογικά όσα ζούσε
Ισραήλ: Ο ΥΠΑΜ διέταξε τον αρχηγό του στρατού να παρουσιαστεί η έρευνα για την επίθεση της Χαμάς
Πέθανε ο δημοσιογράφος Δημήτρης Κωνσταντακόπουλος σε ηλικία 62 ετών
Όχι σε ανανέωση της συμφωνίας για διαμετακόμιση ρωσικού φυσικού αερίου στην Ευρώπη μέσω Ουκρανίας - Η σύμβαση λήγει άμεσα
Βορειοκορεάτες χάκερ έκλεψαν κρυπτονομίσματα 1,3 δισ. δολ. το 2024
Beandri Booysen: Πέθανε η 19χρονη κοπέλα που έπασχε από πρόωρη γήρανση – Συγκλονίζει η ιστορία της
Χατζηδάκης για παρεμβάσεις: Ολιστική η προσέγγιση μας για τις τράπεζες
Σύνοδος ΕΕ: Προέχει η στήριξη και ενίσχυση της Ουκρανίας – Πρώιμες οι συνομιλίες για ειρήνη
Γιατί οι Αμερικανοί απειλούν τώρα την «περιουσία» του Ερντογάν
DW για δίκη Πελικό: «Μερσί Ζιζέλ»
Δράμα: Αδιανόητο περιστατικό - Αντιδήμαρχος έριξε κουτουλιά σε υπάλληλο ΑμεΑ!
Άρπαξε τσαντάκι με 4.500 ευρώ από εκκλησία της Πάτρας και συνελήφθη
Θεσσαλονίκη: Εξαρθρώθηκε κύκλωμα που διακινούσε αναβολικά - Πέντε συλλήψεις
Εύβοια: Η κατάθεση του γαμπρού, οι αναλήψεις των 14.500 ευρώ και ο στημένος τόπος της δολοφονίας του 66χρονου
«Αν υπήρχε πλήρης ενημέρωση του ιστορικού του θα είχε, ενδεχομένως, νοσηλευτεί» είπε ο ψυχίατρος που εξέτασε τον Γάλλο στην Κρήτη
Χρ. Σταϊκούρας: «Το θέμα του σιδηρόδρομου και της ασφάλειάς του απαιτεί ένα ολοκληρωμένο σχέδιο» – Τι είπε για το μετρό Θεσσαλονίκης
Χριστοδουλίδης: Θετική εξέλιξη η απομάκρυνση Άσαντ - Χρειάζεται οδικός χάρτης για τη στάση της ΕΕ για τη Συρία
Οικουμενικός Πατριάρχης: «Ποτέ δεν θα υποστείλουμε τη σημαία... ακόμα και αν πνεύσουν ενάντιοι άνεμοι»
Βλ. Πούτιν: «Η πτώση του Άσαντ δεν είναι ήττα για τη Ρωσία — Ο πύραυλος Oreshnik ανίκητος απέναντι σε όλα τα συστήματα πυραυλικής άμυνας
Politico: Ο Άσαντ έχει τελειώσει, αλλά ο αγώνας της Συρίας για τη δημοκρατία μόλις αρχίζει
Βόλος: Ποινή φυλάκισης 25 μηνών σε οδηγό μηχανής που παρέσυρε και σκότωσε 97χρονο
Ένωση Περιφερειών Ελλάδας: Νέος πρόεδρος ο Γιώργος Χατζημάρκος
Νετανιάχου: «Οι Χούθι θα μάθουν ότι όποιος βλάπτει το Ισραήλ πληρώνει πολύ βαρύ τίμημα»
Άγριο έγκλημα στην Καλαμάτα: Τούρκος εργάτης λογομάχησε με τον εργοδότη του και τον μαχαίρωσε μέχρι θανάτου
Άγρια κόντρα Βελόπουλου - Ξανθόπουλου για την τραγωδία στα Τέμπη
Η γαλλική Meridiam αποκτά μερίδιο 49,9% στο καλώδιο Ελλάδας – Κύπρου – Ισραήλ
NYT: Υπό κατάρρευση οι κυβερνήσεις στην Ευρώπη, ανησυχία για το πώς θα αντιμετωπίσουν τον Τραμπ
Το Ισραήλ διεξάγει εκστρατεία «εθνοκάθαρσης» στη Λωρίδα της Γάζας, λένε οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα
Σκυλακάκης για ΝΟΚ: «Έχουμε αντισυνταγματικότητα που ανακαλύπτεται με 12 χρόνια καθυστέρηση»
Γεωργία: Βουλευτής της αποσχισθείσας Αμπχαζίας πυροβολήθηκε και σκοτώθηκε μέσα στο κοινοβούλιο
Παύλος: Οι πρώτες δηλώσεις για το επώνυμο Ντε Γκρες και την ιθαγένεια
Κίνα: Το μυστικό της «όπλο» στις παγκόσμιες εξελίξεις - Ανησυχία για κατασκοπεία
«Θα πολεμήσουμε την Τουρκία και τις σύμμαχες δυνάμεις της στο Κομπάνι», λένε οι κουρδικές δυνάμεις της χώρας
Χαλάει ο καιρός: Επιδείνωση από την Παρασκευή με δύο διαδοχικά κύματα κακοκαιρίας - Πού θα χιονίσει τα Χριστούγεννα
«Του έριξα αγιασμό για να βγει το κακό»: Σοκαριστικές καταθέσεις των παιδιών που δολοφόνησαν τον πατέρα τους στην Εύβοια
Π. Μαρινάκης: Δεν θα γίνουν ανεκτά φαινόμενα αισχροκέρδειας σε βάρος των καταναλωτών - Στις 23 Δεκεμβρίου το υπουργικό Συμβούλιο
Shopping fest στην «Κόκκινη Νύχτα» του Πειραιά την Παρασκευή 20 Δεκεμβρίου – Χριστουγεννιάτικα ψώνια και μια μοναδική συναυλία από την Ιουλία Καλλιμάνη powered by ΣΚΡΑΤΣ
ΑΕΚ-ΠΑΟΚ: Στα χέρια της ΕΛ.ΑΣ το προανακριτικό υλικό
Παναθηναϊκός: Οι πιθανοί αντίπαλοι στον 1ο νοκ άουτ γύρο του Conference League
Ηράκλειο: Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση σε βάρος του 33χρονου που παρέσυρε και σκότωσε την 36χρονη
Παναθηναϊκός-Μπασκόνια: Με τον κόσμο του για τη νίκη
Παναθηναϊκός-Ντιναμό Μινσκ: Σφραγίζει την πρόκριση
Κυρ. Μητσοτάκης από Βρυξέλλες: Η Ευρώπη να διαθέσει περισσότερους ευρωπαϊκούς πόρους για την άμυνα — Τι είπε για Συρία και Λίβανο
Ζελένσκι προς Τραμπ: «Χρειάζεται να συμμαχήσεις με την ΕΕ για να σταματήσεις τον Πούτιν»
Κηδεία Δημήτρη Ήμελλου: Σε κλίμα βαθιάς συγκίνησης το τελευταίο «αντίο» στον ηθοποιό
